若各方均不认可遗嘱，确实可以按照法定继承来处理。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、遗嘱无效或不被认可的情况
遗嘱形式不合法：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱应当符合法定的形式要求，如自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱等，每种形式都有其特定的要求。若遗嘱形式不符合法律规定，则可能被认定为无效。
遗嘱内容不合法或违背公序良俗：
- 遗嘱内容若违反法律强制性规定或违背公序良俗，如遗嘱中处分了不属于遗嘱人所有的财产，或者遗嘱内容涉及违法犯罪行为等，该部分内容可能被认定为无效。
遗嘱人无民事行为能力或限制民事行为能力：
- 若遗嘱人在立遗嘱时无民事行为能力或限制民事行为能力，则其所立的遗嘱可能被认定为无效。
遗嘱存在欺诈、胁迫等情形：
- 若遗嘱是在受欺诈、胁迫等情形下所立，遗嘱人可能并非出于真实意愿，该遗嘱可能被认定为无效。
二、法定继承的适用
法定继承的定义：
- 法定继承是指在没有遗嘱或遗嘱无效的情况下，按照法律规定的继承顺序和份额来分配遗产的制度。
法定继承的顺序：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，法定继承的顺序为：第一顺序为配偶、子女、父母；第二顺序为兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承；没有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承。
法定继承的份额：
- 在法定继承中，同一顺序继承人继承遗产的份额，一般应当均等。但对生活有特殊困难又缺乏劳动能力的继承人，分配遗产时，应当予以照顾。对被继承人尽了主要扶养义务或者与被继承人共同生活的继承人，分配遗产时，可以多分。有扶养能力和有扶养条件的继承人，不尽扶养义务的，分配遗产时，应当不分或者少分。
三、实际操作建议
收集证据：
- 若各方均不认可遗嘱，建议首先收集相关证据，如遗嘱的原件、立遗嘱时的视频或音频资料、见证人的证言等，以证明遗嘱的真实性和合法性。若无法证明，则可能面临遗嘱被认定为无效的风险。
协商或调解：
- 在遗嘱被认定为无效或不被认可的情况下，各方可以尝试通过协商或调解的方式来解决遗产分配问题。这有助于减少矛盾和纠纷，达成双方都能接受的解决方案。
诉讼解决：
- 若协商或调解无果，各方可以通过诉讼的方式来解决遗产分配问题。在诉讼过程中，法院将根据法定继承的顺序和份额来分配遗产。
总结来看，若各方均不认可遗嘱，且遗嘱确实存在无效或不被认可的情形，那么可以按照法定继承来处理遗产分配问题。在实际操作中，建议各方首先尝试通过协商或调解的方式来解决纠纷；若无法达成一致意见，则可以通过诉讼的方式来解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。