针对您提出的“物业只给开收据不给开发票是否违法”的问题，我可以明确地告诉您，这种行为是不合法的。
首先，从法律法规的角度来看，《中华人民共和国发票管理办法》第十九条明确规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。物业公司作为提供服务的单位，在收取物业费时，有义务向业主提供正规的发票。
其次，发票对于业主来说具有多重重要性。它不仅是业主支付物业费的凭证，更是在遇到服务质量问题或纠纷时，作为有力证据来支持自己诉求的重要依据。同时，发票也是税务机关监控企业经营收入、确保国家税收足额征收的重要手段。如果物业公司不开具发票，可能涉嫌偷税漏税行为，这不仅损害了国家的税收利益，也破坏了市场的公平竞争环境。
那么，面对物业公司只开收据不开发票的情况，业主应该如何应对呢？
与物业公司沟通：业主可以首先尝试与物业公司进行友好沟通，明确表达要求开具发票的意愿，并了解其具体原因。有时候，通过沟通可以解决问题。
保留证据：在采取任何行动之前，业主务必保留好交物业费的收据和其他相关证据。这些证据在后续的处理过程中将起到至关重要的作用。
向相关部门举报：如果沟通无果，业主可以向当地税务机关或住建局的物业科进行举报。这些部门有权对物业公司的行为进行监管，并根据情节轻重给予相应的处罚措施，如责令改正、罚款等。
综上所述，物业公司收取物业费只开收据不开发票的行为违反了相关法律法规，损害了业主的合法权益和国家的税收利益。业主有权要求物业公司开具发票，并在必要时采取相应措施来维护自己的权益。同时，我也呼吁相关部门加强对物业公司的监管力度，确保市场的公平竞争和税收的足额征收。