当一套房子被多个人在不同法院申请保全时，其执行和分配会遵循一定的法律规则和程序。以下是对这一问题的详细解答：
一、保全的先后顺序与优先权
保全先后顺序：在多个债权人对同一套房子申请保全的情况下，通常先保全的债权人在执行时会有一定的优先性。但这一原则并非绝对，因为还存在法定优先债权的情况。
法定优先债权：像建设工程价款优先受偿权这类法定优先债权，会优先于普通债权执行。这是法律对特定债权的特殊保护，确保这些债权在执行过程中能够得到优先满足。
二、房产价值与债权分配
房产价值足够清偿所有债权：如果房产的价值足够清偿所有债权，那么各债权人将按照其债权比例进行分配，这体现了公平原则。
房产价值不足以清偿全部债务：如果房产的价值不足以清偿全部债务，法院会通过评估、拍卖等法定程序处置房产。所得价款将按照一定的规则进行分配，这通常包括优先受偿权人的优先受偿和普通债权人的按比例受偿。
三、执行分配的具体规则
优先受偿权人：享有担保物权等优先受偿权的债权人，对拍卖、变卖房屋所得价款有优先受偿权。
普通债权：对于没有优先受偿权的普通债权人，他们将按照执行法院采取执行措施的先后顺序受偿。如果有多份生效法律文书指向同一标的，先取得执行依据的债权人对执行标的物享有优先受偿权。
参与分配：对人民法院查封、扣押、冻结的财产有优先权、担保物权的债权人，可以直接申请参与分配，主张优先受偿权。普通债权人在财产执行完毕前，也可申请参与分配，并按债权比例受偿。
四、轮候保全与执行政策
轮候保全：根据《最高人民法院关于人民法院民事执行中查封、扣押、冻结财产的规定》，同一房屋被人申请保全后，其他人不能申请重复保全，但可以申请轮候保全。这意味着，如果先前的保全被解除或执行完毕，轮候保全将自动生效。
执行政策：执行还受多种因素制约，如执行法院所在地区的具体执行政策，以及当事人是否有特殊情况（如唯一住房需保障基本居住权等）。
五、异议处理与财产分配方案
异议处理：如果债权人或被执行人对财产分配方案有异议，可以在规定期限内向执行法院提出。法院将进行审查处理，确保分配方案的公平性和合理性。
财产分配方案：执行法院会制作财产分配方案，明确各债权人的受偿金额和顺序。这一方案将作为执行分配的依据。
综上所述，当一套房子被多个人在不同法院申请保全时，其执行和分配将遵循保全先后顺序、法定优先债权、房产价值与债权分配、执行分配的具体规则、轮候保全与执行政策以及异议处理与财产分配方案等原则和程序。这些规则和程序旨在确保执行的公平性和合理性，保护各债权人的合法权益。