一般情况下，捡垃圾桶里的东西本身并不犯法，但具体是否违法需根据物品的性质和捡取后的行为来判断。以下是从不同角度进行的分析：
捡取无主物或合理利用公共财物：
- 垃圾桶通常放置在公共区域，其中的物品若被视为无主物，或者是在法律允许的范围内进行合理利用（如捡取可再利用的物品），则这种行为通常不构成犯罪，无需承担刑事责任。
捡取有明确主人的财物且拒不归还：
- 如果捡取的东西是他人遗忘或遗失的，且有明确的主人，在主人明确要求归还而拒不归还的情况下，可能构成侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，侵占罪将根据情节轻重，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
法律建议：
- 在捡取垃圾桶中的物品时，应首先判断物品是否可能属于有主物。若无法确定，或物品明显属于有主物（如带有个人标识的物品），建议不要随意捡取，以免引发法律纠纷。
- 若捡取了有主物，且主人要求归还，应积极配合归还，以避免可能的法律责任。
- 在日常生活中，应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，避免因无知而触犯法律。
可能的法律后果：
- 若因捡取有主物且拒不归还而构成侵占罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
- 即使不构成犯罪，若因捡取物品而引发民事纠纷，也可能需要承担民事责任，如赔偿损失等。
总之，捡垃圾桶里的东西是否犯法，需根据具体情况来判断。在不确定的情况下，建议保持谨慎态度，避免不必要的法律风险。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。