结论是：超市买东西没付钱拿回家了，超市是有可能通过监控等手段找到你的，并且你应当及时采取措施纠正错误，以避免可能的法律纠纷。下面我从几个角度为你详细分析：
一、超市的查找手段
超市通常会安装监控摄像头，这些摄像头会记录顾客在超市内的行为，包括购物和结账的过程。如果你没有付款就将商品带出了超市，超市有可能通过查看监控录像来发现这一情况，并尝试通过录像中的信息（如你的外貌特征、购物时间等）来找到你。
二、你的法律责任与应对措施
法律责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未完全履行付款义务属于违约行为。如果你故意不付款，还可能涉及侵权责任，即因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 单纯的忘记付款并不构成盗窃罪，但如果你主观上有非法占有的目的，且数额较大或多次实施此类行为，则可能涉嫌犯罪。
应对措施：
- 立即返回超市付款：一旦发现忘记付款，应尽快携带未付款的商品返回超市，向工作人员说明情况，并按照正常流程完成付款。如果商品已被使用或无法带回，应与超市协商支付等额款项。
- 诚恳道歉与沟通：在付款过程中，应向超市工作人员诚恳道歉，承认疏忽，并争取超市的谅解。这有助于维护良好的消费关系，避免不必要的纠纷。
三、超市主动联系时的处理
如果超市通过监控等方式发现了你未付款的情况并联系你，你应当：
- 配合调查：积极配合超市的调查，如实说明事情经过。这是遵守诚实信用原则的表现，也是解决问题的正确态度。
- 接受合理赔偿：如因你的疏忽导致超市损失（如商品损耗、人力成本等），你应根据实际情况给予合理赔偿。赔偿金额应双方协商确定，确保公正合理。
四、预防与总结
- 尊重超市政策：每个超市对于此类情况可能有不同的处理政策，你应尊重并遵守。
- 避免再次发生：未来购物时应仔细检查购物车中的商品是否都已结账，可考虑使用自助结账机或寻求收银员帮助。
- 诚实守信：诚实面对问题并与超市积极沟通是解决此类问题的关键。这不仅能维护个人声誉，还能避免法律纠纷和不良后果。
建议：如果你遇到了这样的情况，不要慌张，也不要逃避。及时采取措施纠正错误，与超市积极沟通，并遵守相关法律法规和超市政策。这样不仅能维护良好的消费关系，还能有效避免法律风险。如果你对法律定性有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。