针对醉酒人员的处置，警察通常会遵循一套既定的操作规程，以确保公共安全、保护醉酒者自身安全，并依法处理相关事件。以下是详细的处置流程：

一、制止肇事行为

警察到达现场后，首要任务是制止醉酒人员的任何肇事行为，防止事态进一步恶化。

二、采取保护性措施

1. 约束至酒醒：如果醉酒人员对本人有危险或者对他人的人身、财产或者公共安全有威胁，警察会立即采取保护性措施，将其约束至酒醒。这通常包括使用约束带或警绳，但不得使用手铐、脚镣等警械，以避免对醉酒者造成不必要的伤害。

2. 通知家属或单位：如果能够联系到醉酒人员的家属或所属单位，警察会通知他们来人将其领回看管，以确保醉酒者在酒醒前得到妥善的照顾和监管。

三、处理现场伤员

如果现场有伤员，警察会立即采取止血等紧急措施，并通知120急救中心前来救治。

四、收集、固定证据

警察会及时收集、固定与事件相关的证据，包括旁观者、受害人的证言，以及物品毁损、人身伤害等相关证据。这些证据对于后续的法律程序至关重要。

五、询问查证

在醉酒人员酒醒后，警察会及时对其进行询问查证，以了解事件的详细经过和醉酒者的行为动机。

六、依法处理

调查结束后，如果醉酒人员的行为构成刑事或行政案件，警察会按照相关程序办理，并依法追究其法律责任。

七、填写、存储接处警记录

警察会填写、存储接处警记录，以记录整个事件的处置过程和结果。如果处警结果需要制作法律文书，警察会按照有关规定办理。

注意事项

1. 避免正面冲突：民警在处置时应尽量避免处于酒醉人的正面位置，以防止受到攻击。

2. 严重醉酒者的处理：对于醉酒程度严重的，警察可以通知120急救中心，并在担架或病床上采取必要的约束措施，以确保其安全。

法律、法规依据

• 《中华人民共和国人民警察法》第8条：公安机关的人民警察对严重危害社会治安秩序或者威胁公共安全的人员，可以强行带离现场、依法予以拘留或者采取法律规定的其他措施。
• 《中华人民共和国治安管理处罚法》第15条：醉酒的人违反治安管理的，应当给予处罚。醉酒的人在醉酒状态中，对本人有危险或者对他人的人身、财产或者公共安全有威胁的，应当对其采取保护性措施约束至酒醒。
• 《公安机关办理行政案件程序规定》第58条1款：违法犯罪嫌疑人在醉酒状态中，对本人有危险或者对他人的人身、财产或者公共安全有威胁的，可以对其采取保护性措施约束至酒醒，也可以通知其所属单位或者家属将其领回看管。对行为举止失控的醉酒人，可以使用约束带或者警绳等进行约束，但是不得使用手铐、脚镣等警械。

综上所述，警察在处置醉酒人员时，会遵循一套严格的操作规程，以确保公共安全、保护醉酒者自身安全，并依法处理相关事件。