公司要求办理离职手续不一定属于辞退，具体需要结合离职原因、公司行为性质以及相关法律规定来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 辞退的定义与特征

辞退是指用人单位单方面解除劳动合同，无需员工同意。根据《劳动合同法》，辞退通常分为合法辞退和违法辞退：

• 合法辞退：员工存在严重违反公司规章制度、营私舞弊给公司造成重大损害、不能胜任工作经培训或调岗后仍不能胜任等法定情形时，公司可依法解除合同，无需支付赔偿金（但需支付经济补偿的情形除外）。
• 违法辞退：公司无正当理由单方面解除合同，或解除程序违法（如未提前通知、未支付经济补偿等），需按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。

关键点：若公司明确以“辞退”为由解除合同，且符合法定情形，则属于辞退；若公司未明确解除劳动关系，或以其他理由要求离职，则需进一步分析。

2. 公司要求办离职的常见情形

• 协商一致解除：公司与员工协商一致后解除合同，属于合法解除，公司需支付经济补偿（按工作年限，每满一年支付一个月工资）。
• 员工过错解除：员工存在严重违规、失职等行为，公司可依法解除合同，无需支付赔偿金（但需提供证据证明员工过错）。
• 法定解除（无过错）：员工不能胜任工作，经培训或调岗后仍不能胜任，公司可解除合同，但需支付经济补偿。
• 公司战略调整或经济性裁员：公司因经营需要裁员，需提前说明情况并支付经济补偿。

关键点：若公司要求办离职是基于员工过错或法定情形，且程序合法，则不属于违法辞退；若公司无正当理由或程序违法，则可能构成违法辞退。

3. 如何判断公司行为是否属于辞退？

• 明确解除意图：公司是否明确表示“解除劳动合同”或“辞退”？若仅要求“办离职手续”但未明确解除关系，可能不属于辞退。
• 离职原因：公司要求离职的理由是什么？是员工过错、不能胜任工作，还是公司单方面决定？不同原因对应不同法律后果。
• 程序合法性：公司是否履行了法定程序（如提前通知、支付经济补偿等）？程序违法可能导致辞退被认定为违法。

建议：员工可要求公司出具书面解除通知，明确离职原因和性质。若公司拒绝或含糊其辞，员工可通过劳动仲裁维权。

4. 员工如何维权？

• 协商解决：与公司沟通，要求明确离职原因并协商补偿方案。
• 申请劳动仲裁：若协商无果，可向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，主张违法解除赔偿金或经济补偿。
• 收集证据：保留公司要求离职的通知、聊天记录、工资条等证据，以证明公司行为性质。

法律依据：

• 《劳动合同法》第39条（员工过错解除）、第40条（法定解除）、第46条（经济补偿）、第87条（违法解除赔偿金）。
• 《劳动争议调解仲裁法》第5条（劳动仲裁程序）。

总结

公司要求办离职手续是否属于辞退，需结合离职原因、公司行为性质及程序合法性综合判断。若公司无正当理由或程序违法，员工可主张赔偿；若符合法定情形，则公司无需赔偿。如有疑问，可直接向我咨询，我会根据具体情况提供法律建议。