家人出车祸死亡，对方没钱赔偿时，可通过多种途径来寻求赔偿。

一. 与对方签订分期赔偿协议

• 对方暂时无力偿还的，经受害人同意或者人民法院裁决，可以由对方分期偿还。有能力偿还拒不偿还的，由人民法院判决强制偿还。

二. 向法院申请财产保全并执行

• 可以申请法院对对方的财产进行保全并且执行，财产包括对方名下的房产、车辆等动产和不动产。

三. 借助交通事故救助基金

• 若对方无财产可执行，可以考虑借助交通事故救助基金先垫付一部分费用。通常在特定的情形下，救助基金会给予帮助。

四. 向保险公司主张赔付

• 可以向保险公司主张在交强险以及商业险的范围内承担赔偿责任，即便对方的赔偿能力不够，保险公司也应该按照规定进行赔付。交强险在责任限额内会对受害者进行赔偿，其中死亡赔偿限额较高。

五. 提起刑事附带民事诉讼

• 如果对方有故意或者重大过失的行为，构成刑事犯罪，在刑事诉讼的过程中，可以通过附带民事诉讼的方式，要求对方以及其家属在刑事判决之后继续承担赔偿责任。

我建议你根据具体情况，选择最适合的途径来寻求赔偿，以最大程度地保障家人的合法权益。同时，也请你注意保留好相关证据，以便在后续的法律程序中使用。如有进一步需要，您可以继续咨询我。