当精神病人受到欺负时，他们及其家属可以采取以下措施来维权，以确保患者的合法权益得到保护：
一、了解法律基础
首先，需要明确的是，《中华人民共和国精神卫生法》明确规定，精神障碍患者的人格尊严以及人身和财产安全都不容侵犯。这一法律条款为精神病人提供了基本的法律保障。
二、针对不同场景的维权途径
在医疗机构内受欺负：
- 患者及其监护人有权利要求医疗机构及其医务人员提供安全、舒适的医疗环境与服务。
- 若遇到歧视、虐待等不当行为，应及时向医疗机构的管理层提出申诉，要求其介入调查并制止不当行为。
- 同时，可以保留相关证据，如医疗记录、监控录像等，以备后续维权之需。
在工作或学习场所受欺负：
- 若精神病人在工作或学习场所受到欺负，可以向劳动监察部门（针对工作场所）或学校管理层（针对学习场所）进行投诉。
- 劳动监察部门或学校管理层会介入调查，要求相关方立即停止欺负行为，并可能给予患者合理的补偿或调整工作环境。
在社会公共场所受欺负：
- 若精神病人在社会公共场所受到欺负，如被辱骂、殴打等，应立即报警。
- 警方会介入调查，并根据情况对侵权方进行处罚。
- 患者及其家属可以保留相关证据，如现场照片、视频、目击者证言等，以支持后续的维权行动。
三、民事诉讼途径
若上述途径无法有效解决问题，患者及其家属还可以考虑通过民事诉讼的方式来维权。具体步骤如下：
- 收集证据：包括欺负行为的详细记录、医疗记录、现场照片、视频、目击者证言等。
- 确定被告：明确欺负行为的实施者或相关责任方。
- 撰写诉状：以人格尊严受到侵犯为依据，向法院提起诉讼，要求侵权方赔礼道歉，并对给患者造成的损失进行赔偿。
- 提交法院：将诉状及相关证据提交给有管辖权的法院。
- 参与诉讼：在法院的安排下参与诉讼过程，包括庭审、调解等。
四、注意事项
- 保留证据：在整个维权过程中，患者及其家属一定要注意保留相关证据。这些证据将对维护自身的合法权益起到至关重要的作用。
- 寻求专业帮助：若患者及其家属对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务。
- 保护患者隐私和安全：在维权过程中，要特别注意保护患者的隐私和人身安全。避免将患者的个人信息泄露给无关方，并确保患者在维权过程中不受二次伤害。
综上所述，当精神病人受到欺负时，他们及其家属可以通过多种途径来维权。关键在于了解法律基础、选择合适的维权途径、收集并保留相关证据，并在必要时寻求专业帮助。