原告将被告未被查封的财产进行处理，是否违法需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
财产所有权角度：
- 若被告对未被查封的财产拥有合法的所有权，且原告的处理行为未经被告同意或未通过合法程序（如法院拍卖、变卖等），则原告的行为可能构成对被告财产权的侵犯，属于违法行为。被告有权要求原告停止侵害、恢复原状或赔偿损失。
诉讼程序角度：
- 在诉讼过程中，若原告未经法院许可擅自处理被告的财产，即使该财产未被查封，也可能干扰诉讼的正常进行，损害被告的合法权益。法院有权对原告的此类行为进行制裁，如罚款、拘留等，甚至可能影响案件的判决结果。
执行程序角度：
- 若案件已进入执行阶段，但被告的财产未被查封，原告仍需通过法院执行程序来处理这些财产。原告擅自处理未被查封的财产，可能构成对执行程序的干扰，法院有权采取相应措施予以制止，并可能对原告进行处罚。
特殊情形考虑：
- 在某些特殊情况下，如原告基于紧急避险或自救行为等合法理由处理被告的财产，且处理行为符合法律规定的条件和程序，则可能不构成违法。但这种情况较为罕见，且需严格符合法律规定的条件。
法律建议：
- 原告在处理被告财产时，应严格遵守法律规定和诉讼程序，确保处理行为的合法性和正当性。
- 若原告认为有必要处理被告的财产，应通过合法途径向法院申请，并按照法院的指示和程序进行操作。
- 被告若发现原告擅自处理其财产，应及时向法院反映情况，并寻求法律保护。
可能的法律后果：
- 若原告擅自处理被告未被查封的财产，可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任等法律后果。具体后果取决于处理行为的性质、情节和造成的后果等因素。
综上所述，原告将被告未被查封的财产进行处理是否违法，需根据具体情况进行判断。在处理此类问题时，建议双方均保持谨慎态度，并寻求专业法律人士的帮助以确保自身权益的合法性和正当性。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。