签了行政处罚书却一直没被拘留，可能存在以下几种情况：
执行程序延缓或变更：
- 公安机关在执行拘留时，可能会因警力资源紧张、需优先处理更紧急的案件等原因，对拘留执行时间进行调整。这种情况下，拘留的执行可能会暂时延缓。
- 此外，如果被处罚人提出了暂缓执行行政拘留的申请，并且公安机关认为暂缓执行不致发生社会危险，同时被处罚人或其近亲属提出了符合条件的担保人，或者按每日行政拘留二百元的标准交纳了保证金，那么行政拘留的处罚决定可以暂缓执行。
符合法定不执行拘留情形：
- 根据《治安管理处罚法》等相关法律规定，存在特殊情形下不执行行政拘留的情况。例如，被处罚人已满十四周岁不满十六周岁；已满十六周岁不满十八周岁，且初次违反治安管理；七十周岁以上；怀孕或者哺乳自己不满一周岁婴儿等。
- 如果被处罚人符合上述任一情形，那么即使签署了行政处罚书，也可能不会被实际拘留。
案件审查过程中发现问题：
- 在案件进一步审查过程中，如果发现存在事实认定不清、证据不足等问题，那么拘留决定可能会暂时搁置，待补充完善相关情况后再作处理。
针对您的情况，我建议您采取以下措施：
了解未执行拘留的原因：
- 您可以向作出处罚决定的公安机关咨询，了解未执行拘留的具体原因及后续进展。公安机关有义务向您说明相关情况。
认真对待行政处罚书：
- 即使未被拘留，您也应认真对待行政处罚书，因为它具有法律效力。您必须认真阅读行政处罚书的内容，了解自己的权利和义务，并按要求履行相应的义务（如缴纳罚款、改正违法行为等）。
寻求法律帮助：
- 如果您对行政处罚书的内容存在疑问，或者认为公安机关的处理存在不当之处，您可以及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
- 在必要时，您也可以通过行政复议或行政诉讼等途径来维护自己的合法权益。
最后，我需要强调的是：签了行政处罚书却未被拘留并不意味着您可以忽视该处罚。您应认真了解处罚内容，履行相应义务，并在有疑问时及时寻求法律帮助。如果您有任何法律问题，都可以直接向我咨询。