针对您提出的“退休人员有工作但没有流水怎么赔误工费”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律依据
首先，需要明确的是，根据我国《民法通则》第19条及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第七条，侵害公民身体造成伤害的，应当赔偿因误工减少的收入。这一规定同样适用于退休人员，如果他们从事有偿劳动并因此遭受收入损失，有权要求赔偿误工费。
二、误工费的计算与证明
误工时间的确定：
- 误工时间通常以医疗机构出具的证明为准。如果因伤致残持续误工，误工时间可以计算至定残日前一天。
收入状况的证明：
- 对于有固定收入的情况，通常需要提供劳务合同、单位误工证明、银行工资流水明细等证据来证明实际减少的收入。但您提到没有流水，那么可以考虑其他证明方式。
- 对于无固定收入但有实际工作的情况，即使没有银行流水，也可以尝试提供工作记录、雇主证明信、工作成果或业绩证明等，以证明最近三年的平均收入或参照当地相同/相近行业的平均工资来计算误工费。
三、无流水情况下的处理策略
提供间接证据：
- 虽然没有银行流水，但您可以提供其他间接证据来证明您的收入状况，如劳务合同（即使未体现具体流水，但可证明劳动关系和收入约定）、雇主证明信（说明您的工作内容、工作时间及收入情况）、工作记录或成果（如销售记录、服务评价等）。
- 证人证言和社区或居委会的证明也可以作为辅助证据，证明您确实从事有偿劳动并因此遭受收入损失。
法院酌定：
- 如果您无法提供直接或间接的证据来证明您的收入状况，法院会根据您的实际损失、当地经济水平、行业平均工资等因素，酌定一个合理的误工费数额。
四、实际操作建议
积极收集证据：
- 尽管没有银行流水，但您应尽可能收集其他与工作相关的证据，如工作记录、雇主证明、合同等，以证明您的收入状况和误工时间。
咨询专业律师：
- 误工费的赔偿涉及法律程序和赔偿标准，建议您咨询专业律师，了解具体的法律条款和赔偿流程，以确保您的权益得到最大程度的维护。
与保险公司或对方当事人协商：
- 在与保险公司或对方当事人协商时，保持冷静和理性，依据事实和法律进行有理有据的沟通。您可以提出您的诉求和依据，并尝试达成一个合理的赔偿协议。
综上所述，即使退休人员没有银行流水来证明收入状况，但通过积极收集其他证据、了解法律规定并咨询专业律师，仍然有可能获得合理的误工费赔偿。希望这些建议能对您有所帮助。