在中国，售卖电子烟达到何种金额会构成犯罪，主要取决于是否构成非法经营罪，具体分析如下：

1. 非法经营罪的构成与数额标准：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或其他限制买卖的物品，且扰乱市场秩序，情节严重的，构成非法经营罪。电子烟，尤其是含有烟草成分或类似烟草制品特性的电子烟，其经营往往受到严格监管，需取得相应许可。
   • 数额标准：个人非法经营数额在五万元以上，或者违法所得数额在一万元以上（部分观点认为二万元以上），可能构成非法经营罪。对于单位，非法经营数额在五十万元以上，或者违法所得数额在十万元以上，同样会面临非法经营罪的指控。

2. 非法经营卷烟数量的考量：

   • 即便金额未达到上述标准，若非法经营卷烟（包括电子烟中若含有烟草成分或被视为烟草制品替代品的情况）达到二十万支以上，也会按照非法经营罪定罪处罚。

3. 特殊情形的考虑：

   • 如果行为人曾因非法经营烟草专卖品在三年内受过二次以上行政处罚，之后再次非法经营烟草专卖品且数额在三万元以上的，同样会以非法经营罪论处。这一规定体现了对重复违法行为的严厉打击。

4. 销售假冒电子烟的额外风险：

   • 若售卖的电子烟为假冒产品，且销售金额达到一定标准（如五万元以上），则可能同时构成生产、销售伪劣产品罪。这将面临更为严厉的刑事处罚。

法律建议与后果：

• 售卖电子烟，尤其是未经许可或售卖假冒产品，不仅可能构成非法经营罪，还可能面临生产、销售伪劣产品罪的指控。一旦构成犯罪，将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金或没收财产等。
• 建议：严格遵守国家关于电子烟销售的法律法规，确保取得必要的经营许可，并避免售卖假冒产品。对于已涉足此类业务者，应尽快停止违法行为，并咨询专业律师以了解具体的法律责任及应对措施。

计算公式（非法经营罪数额标准示例）：

• 个人非法经营数额达到或超过5万元，或违法所得数额达到或超过1万元（部分观点2万元），即可能构成非法经营罪。
• 单位非法经营数额达到或超过50万元，或违法所得数额达到或超过10万元，同样可能构成非法经营罪。

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