建筑工人施工出现事故，雇主是否承担责任需视具体情况而定，但通常雇主可能需承担一定责任。以下从不同角度为您详细分析：

1. 雇主责任的基本原则

根据《中华人民共和国民法典》及相关劳动法律法规，雇主对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害，通常需承担赔偿责任。这基于“雇主责任”原则，即雇主有义务为雇员提供安全的工作环境，并采取必要措施预防事故发生。若雇主未尽到此义务，导致工人受伤，雇主需承担相应责任。

2. 雇主可能承担责任的情形

• 安全措施不到位：若雇主未提供必要的安全防护设备（如安全帽、安全带等），或未对工作场所进行安全检查，导致工人受伤，雇主需承担责任。
• 违规指挥或操作：若雇主或其管理人员违规指挥工人进行危险作业，或要求工人违反安全操作规程，导致事故发生，雇主需承担主要责任。
• 未提供安全培训：雇主有义务对工人进行安全培训，确保工人了解工作风险及预防措施。若未提供培训，导致工人因无知而受伤，雇主需承担责任。

3. 雇主可能不承担责任的情形

• 工人故意或重大过失：若事故由工人故意造成（如自杀、自伤），或工人因重大过失（如醉酒作业、违规操作且明知故犯）导致受伤，雇主可能不承担责任。但需注意，雇主仍需证明工人的故意或重大过失行为。
• 第三方原因：若事故由第三方（如其他施工单位、设备供应商）造成，且雇主已尽到合理注意义务，雇主可能不承担直接责任，但需协助工人向第三方追偿。
• 不可抗力：若事故由不可抗力（如自然灾害、战争）导致，且雇主无法预见、避免或克服，雇主可能不承担责任。

4. 法律建议

• 及时报告与取证：事故发生后，工人应立即报告雇主，并保留相关证据（如现场照片、医疗记录、证人证言等），以便后续维权。
• 协商与调解：工人可与雇主协商赔偿事宜，或请求工会、劳动监察部门介入调解。
• 法律途径：若协商无果，工人可向劳动仲裁机构申请仲裁，或向人民法院提起诉讼，要求雇主承担赔偿责任。

5. 可能的法律后果

• 民事赔偿：若雇主被认定承担责任，需赔偿工人医疗费、误工费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
• 行政处罚：若雇主违反安全生产法规，可能面临行政处罚（如罚款、停业整顿等）。
• 刑事责任：若事故造成严重后果，且雇主存在重大过失或故意行为，可能构成犯罪（如重大劳动安全事故罪），需承担刑事责任。

总结：建筑工人施工出现事故，雇主是否承担责任需结合具体事实判断。但无论如何，雇主都有义务为工人提供安全的工作环境，并采取必要措施预防事故发生。若您或您身边的人遇到此类问题，可直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议。