物业起诉业主不交物业费，业主不可以选择不应诉。以下从不同角度为你详细分析：

从法律程序角度

在民事诉讼中，当被告（即业主）收到法院传票传唤后，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭的，法庭可以进行缺席判决。这意味着，即便业主有未交物业费的合理缘由，但因为不应诉而无法在法庭上阐述自身观点和提供证据，法院会依据现有证据，包括物业方提供的物业服务合同、缴费通知等材料作出判决。通常情况下，法院会判定业主承担支付物业费以及相关诉讼费用的责任。例如，小朱因未交物业费被物业公司起诉，收到传票后选择不去应诉，法院依据缺席审判处理案件，判小朱承担物业费及诉讼费用。

从维护自身权益角度

如果业主对物业的诉求存在异议，比如认为物业服务质量未达约定标准、物业收费不合理等，积极应诉是维护自身合法权益的有效途径。在应诉过程中，业主可以通过递交答辩状等方式来阐述自己的观点与理由，对物业的诉求进行有力的反驳，并且提供相关的证据来证明自己的立场，如照片、视频、证人证言等，以争取改变判决结果。而若不应诉，业主就丧失了陈述自身意见以及进行辩护的机会，只能被动接受可能不利的判决结果。

从后续处理角度

即便业主对缺席判决结果存在异议，依然拥有在判决后规定的上诉期内，向上一级法院提起上诉的权利。但如果业主未进行上诉或者上诉请求被驳回，那么该判决就会正式生效，业主就需要按照判决的要求，切实履行支付物业费等相关义务。若业主拒不履行生效判决，物业方可以申请法院强制执行，这可能会对业主的财产、信用等产生不利影响。

建议：当业主收到物业起诉不交物业费的传票后，应积极采取行动。首先，主动与物业公司进行沟通协商，深入了解具体情况，看是否能够通过协商解决纠纷。如果协商无果，要及时准备应诉材料，包括答辩状、相关证据等，在规定时间内到庭应诉，以维护自身的合法权益。如果你在物业纠纷方面还有其他疑问，可以直接向我咨询。