交通事故口头录像达成的协议，在符合一定条件下，可以作为法院的证据。以下是对此问题的详细分析：

证据的法律要求

在法律上，证据需要满足真实性、合法性和关联性三个基本要求。对于交通事故口头录像达成的协议，只要其内容真实反映了双方当事人的真实意思表示，且录像的获取方式合法（如未经对方同意的偷拍可能涉及侵犯隐私权，从而影响证据的合法性），同时与案件事实具有关联性，那么该录像协议就有可能被法院采纳为证据。

口头协议的效力

1. 口头协议的有效性：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。因此，交通事故中双方通过口头方式达成的赔偿协议，在法律上是有可能具有效力的。
2. 口头协议的证明难度：然而，口头协议相较于书面协议，其证明难度较大。因为口头协议没有书面记录，一旦发生争议，双方可能各执一词，难以确定协议的具体内容。此时，录像作为一种视听资料，可以较为直观地反映双方当事人的真实意思表示，从而增强口头协议的证明力。

录像证据的采纳条件

1. 真实性：录像必须真实反映了双方当事人的协商过程和协议内容，没有经过剪辑或篡改。
2. 合法性：录像的获取方式必须合法，不能侵犯他人的合法权益，如隐私权、肖像权等。
3. 关联性：录像内容必须与案件事实具有关联性，能够证明双方当事人就交通事故赔偿达成了协议。

实际应用中的建议

1. 尽量采用书面形式：虽然口头录像协议在法律上可能具有效力，但为了避免争议和证明难度，建议双方当事人在达成协议后，尽快将协议内容以书面形式固定下来，并由双方签字或盖章确认。
2. 保留原始录像：如果双方确实选择了口头录像的方式达成协议，那么务必保留好原始的录像资料，并确保其真实性和完整性。在可能的情况下，可以对录像进行备份或公证，以增强其证明力。
3. 及时咨询专业律师：在交通事故赔偿协议达成过程中，如果遇到任何法律问题或争议，建议及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见和帮助，确保双方当事人的合法权益得到保障。

总结来看，交通事故口头录像达成的协议在符合真实性、合法性和关联性条件下，可以作为法院的证据。但为了避免争议和证明难度，建议双方当事人在可能的情况下尽量采用书面形式固定协议内容。如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。