起诉要求抚养费的情况下，您确实可以委托律师全权代理。法律允许当事人找诉讼代理人参与民事诉讼，这包括全权代理。全权代理通常涉及特别授权，意味着被委托人可以处理与诉讼相关的诸多事务。

然而，即便您委托了律师全权代理，您作为当事人仍然需要配合办案，提供必要的证据。例如，亲子关系证明是索要抚养费案件中非常关键的一项证据。此外，为了确保您的权益得到充分保障，您需要与律师签订正规的授权委托书，并在其中明确代理人的具体权限。

在选择代理人时，建议您选择专业可靠、经验丰富的律师。他们能够更好地理解您的诉求，为您提供有效的法律支持，并努力帮助您实现索要抚养费的诉求。

同时，您也需要了解，尽管律师可以全权代理您的案件，但在某些情况下，如涉及重大权益变更等事项，可能仍然需要您的确认。此外，如果在代理过程中出现抚养费金额需要调整的情况，律师会与您沟通并协商，以确保您的权益得到最大程度的维护。

总的来说，委托律师全权代理起诉要求抚养费是一个明智的选择，但您也需要保持与律师的沟通，提供必要的支持和配合，共同推动案件的顺利进行。