在起诉对方不还钱的案件中，关于送达地址确认书的填写，应当注意以下几点：

一、核心结论：

送达地址确认书应填写能够准确接收诉讼文书的地址，通常是被告的住址或经常居住地，也可以是被告明确同意接收诉讼文书的其他地址。

二、详细解释：

1. 当事人信息：

   • 填写当事人的姓名、性别、年龄、民族、职业、住址等基本信息。如果是法人或其他组织，应填写单位全称、法定代表人或主要负责人的姓名及职务。

2. 送达地址：

   • 明确填写可以接收诉讼文书的详细地址，包括街道、门牌号码、单元号、房间号等。这个地址应当具体、准确，确保邮递员或法院工作人员能够准确投递。
   • 通常，这个地址是被告的住址或经常居住地。如果被告有明确的工作单位或经营场所，并且同意接收诉讼文书，也可以填写这些地址。

3. 送达地址确认：

   • 当事人需在确认书上明确表示所填写地址为法院送达诉讼文书的确认地址，并愿意承担相应法律责任。这是为了确保被告能够知晓诉讼进程，并及时参与诉讼活动。

4. 签名及日期：

   • 当事人需在确认书上亲笔签名或盖章，并注明填写日期。这是确认书有效性的重要标志。

5. 其他注意事项：

   • 根据不同法院的要求，可能还需要填写其他相关信息，如代理人信息、紧急联系人等。请根据实际情况进行填写。

三、特别提醒：

• 如果被告恶意逃避签收法律文书，法院有权采取多种方式进行送达，包括但不限于公告送达、留置送达等。因此，填写送达地址确认书时，请务必提供真实、准确的地址信息。
• 如果在填写送达地址确认书或诉讼过程中遇到任何问题，建议及时咨询专业律师，以确保诉讼活动的顺利进行。

综上所述，送达地址确认书应填写被告能够准确接收诉讼文书的地址，并确保信息的真实性、准确性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。