遇到欠钱不故意不还的情况，应通过协商、保留证据，并依法采取申请支付令或提起诉讼等法律手段来追回欠款。

一. 协商与沟通

1. 直接沟通：首先，尝试与债务人进行面对面的冷静沟通，了解其不还款的具体原因。如果债务人确实面临困难，但并非恶意拖欠，可以协商制定分期还款计划或延期还款协议。

2. 第三方调解：若直接沟通无果，可以寻求共同朋友、亲戚或专业调解机构的帮助，进行中立调解，以达成双方都能接受的还款方案。

二. 保留证据

• 在整个过程中，务必保留好所有能证明债权债务关系的证据，如借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据在后续的法律程序中至关重要。

三. 法律途径

1. 申请支付令：

   • 在债权债务关系明确且债务人承认欠款但无力或不愿立即偿还的情况下，可以向法院申请支付令。支付令要求债务人在规定期限内偿还欠款，若债务人不提出异议且不履行支付令，债权人可申请强制执行。

2. 提起诉讼：

   • 若申请支付令无果，或债权债务关系存在争议，债权人可以向法院提起诉讼。在起诉前，需准备充分的证据材料，包括起诉状、证据清单等。
   • 法院受理案件后，将进行庭审，根据证据和法律规定作出判决。若胜诉，债务人需履行判决，否则债权人可申请强制执行，包括查询、冻结、划拨存款，以及查封、扣押、拍卖财产等措施。

我建议，在面对欠钱不故意不还的情况时，应保持冷静和理智，首先尝试通过协商解决问题。若协商无果，务必保留好证据，并依法采取法律手段来维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。