当您作为债权人发现担保人转走了借钱人的钱（这里理解为担保人转移了其名下可能用于担保的资产或相关资金），这确实是一个需要严肃处理的问题，因为它可能直接影响到您的债权实现。以下是一些清晰、详细且有深度的处理建议：

一、立即采取行动制止并收集证据

1. 制止行为：一旦发现担保人有转移资产的迹象，应尽快与担保人沟通，明确表达您的关切，并要求其立即停止这种行为。

2. 收集证据：同时，开始收集所有能证明担保人转移资产的证据，包括但不限于银行转账记录、资产交易合同、相关聊天记录或邮件等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。

二、向法院申请财产保全

1. 财产保全申请：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，您可以在提起诉讼或申请仲裁前，向有管辖权的人民法院申请财产保全。这意味着您可以请求法院冻结担保人转移后的资产，防止其继续转移或处置。

2. 提供担保：在申请财产保全时，法院可能会要求您提供一定的担保，以确保如果保全错误，您能够承担相应的赔偿责任。

三、行使撤销权

1. 撤销权行使：如果担保人是以明显不合理的低价转让财产、无偿转让财产，或者通过其他方式恶意延长债权履行期限，从而影响了您的债权实现，您可以依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自知道或应当知道撤销事由之日起一年内，向法院请求撤销该行为。

2. 法律后果：如果法院支持了您的撤销请求，那么担保人的转移行为将被视为无效，相关资产将恢复至转移前的状态。

四、提起诉讼要求担保人承担责任

1. 起诉准备：在收集了足够的证据并考虑了财产保全和撤销权行使后，您可以向法院提起诉讼，要求担保人承担其应负的担保责任。

2. 诉讼过程：在诉讼过程中，您需要详细陈述担保人转移资产的事实，提供相关证据，并说明这种行为如何影响了您的债权实现。

3. 判决与执行：如果法院判决担保人承担责任，但担保人仍不履行判决，您可以申请法院强制执行其剩余财产来实现债权。

五、关注担保人资产动态并采取预防措施

1. 持续关注：在整个过程中，您需要持续关注担保人的资产动态，防止其进一步隐匿或转移财产。

2. 预防措施：考虑与担保人重新协商担保条款，要求其提供新的担保物品或升级原来的保证措施，以降低您的债权风险。

六、法律咨询与援助

在整个处理过程中，如果您感到困惑或不确定如何操作，建议咨询专业的法律人士。他们可以提供具体的法律建议，帮助您制定更有效的策略来维护自己的权益。

总之，面对担保人转移资产的情况，您需要迅速采取行动，收集证据，并通过法律途径来维护自己的债权。希望这些建议能对您有所帮助。