剧毒物质厂家非法生产罪的认定标准主要依据《中华人民共和国刑法》第一百二十五条及相关法律法规，关键在于判断行为是否构成非法制造、买卖、运输、储存危险物质，并达到“情节严重”的程度。以下是详细分析：

1. 构成非法生产罪的基本条件：

   • 厂家必须实施了非法制造、买卖、运输、储存剧毒物质的行为。这里的“剧毒物质”包括但不限于《剧毒化学品名录》中列明的物质，如氰化钠等。
   • 行为必须违反国家规定，即没有合法的手续或许可进行上述活动。

2. “情节严重”的认定：

   • 对于“情节严重”的判定，并非单纯依据剧毒物质的数量，而是需要综合考虑多种因素。例如，在案例中提到的金某买卖氰化钠数量超过500克，但并未直接认定为“情节严重”，而是考虑了物质的毒性、致死量、行为人的目的、实际用途、获利情况以及对社会公共安全的危害程度等因素。
   • 根据相关司法解释和司法实践，对于五类禁用剧毒化学品（毒鼠强、氟乙酰胺、氟乙酸钠、毒鼠硅、甘氟）之外的剧毒化学品，即使数量超过一定标准，也不宜轻易认定为“情节严重”。而是应该根据具体情况，进行严格的限缩解释，确保罪责刑相适应。

3. 法律依据：

   • 《中华人民共和国刑法》第一百二十五条明确规定了非法制造、买卖、运输、储存危险物质罪的构成要件和刑罚。对于“情节严重”的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 同时，相关司法解释如《关于办理非法制造、买卖、运输、储存毒鼠强等禁用剧毒化学品刑事案件具体应用法律若干问题的解释》也提供了对“情节严重”认定的参考。但需要注意的是，该解释主要针对的是五类禁用剧毒化学品，对于其他剧毒化学品的认定需要谨慎对待。

总结：剧毒物质厂家非法生产罪的认定是一个复杂的过程，需要综合考虑行为的具体情况、剧毒物质的性质以及行为对社会的危害程度等因素。在司法实践中，应该严格遵循罪责刑相适应的原则，确保判决的公正性和合理性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。