针对您提出的“成年人第一次助学贷款需要监护人签字，监护人不允许可不可以告他”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，对于已成年的学生来说，在申请助学贷款时，通常是不需要监护人签字的。因为根据法律规定，成年人具有完全民事行为能力，可以独立进行民事活动，包括签订贷款合同等。这一点在您提供的参考信息中也有所体现，即“国家助学贷款是信用贷款，学生不需要办理贷款担保或抵押，但需要承诺按期还款，并承担相关法律责任”，并未提及需要监护人签字。
然而，在实际操作中，可能存在一些特殊情况或地区性政策差异，导致某些地方或某些贷款机构在办理助学贷款时要求监护人签字。但这种情况并不普遍，且通常针对的是未成年人或特定情况下的成年人（如精神疾病患者等无民事行为能力或限制民事行为能力的人）。
针对您的情况，如果监护人不同意签字，而您作为成年人又确实需要申请助学贷款，您可以采取以下措施：
与贷款机构沟通：首先，您可以与负责办理助学贷款的机构进行沟通，了解他们为何要求监护人签字，并解释您作为成年人的独立民事行为能力。如果贷款机构坚持要求监护人签字，您可以要求他们提供相关的法律依据或政策文件。
寻求法律援助：如果贷款机构无法提供合理的解释或依据，且您认为自己的权益受到了侵害，您可以考虑寻求法律援助。您可以咨询当地的法律援助机构或律师，了解您的法律权益和可能的维权途径。
考虑其他贷款方式：如果助学贷款确实无法办理，您还可以考虑其他贷款方式，如校园地国家助学贷款（如果符合条件）、个人信用贷款等。但需要注意的是，这些贷款方式可能有不同的申请条件和还款要求。
关于是否可以告监护人的问题，如果监护人没有合法的理由或依据拒绝签字，且这种行为并未对您造成实际的法律损害（如导致您无法获得贷款等），那么从法律角度来说，您可能无法直接对监护人提起诉讼。因为监护人的行为并未直接侵犯您的合法权益，而是可能违反了贷款机构的内部规定或政策。但如果您认为监护人的行为构成了对您名誉权、隐私权等其他权益的侵害，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
综上所述，对于成年人申请助学贷款是否需要监护人签字的问题，通常是不需要的。如果遇到特殊情况或地区性政策差异导致需要监护人签字，您可以与贷款机构沟通、寻求法律援助或考虑其他贷款方式。同时，关于是否可以告监护人的问题，需要根据具体情况和法律条款来判断。