租车收车时把东西全部带走是否违法，需依据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
合同约定角度：
- 如果租车合同中明确规定了，在特定情形下（如租车人严重逾期未还车、车辆损坏严重等），租车公司有权取回车辆及其上的物品，并且租车人在签订合同时知晓并同意了该条款，同时当前情况满足了触发该条款的条件，那么租车公司按照合同操作取走物品是不违法的。
- 法律依据：根据《民法典》的相关规定，合同双方应当按照约定履行自己的义务。如果合同中有明确约定，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么该约定就是有效的，双方都应当遵守。
无合同约定或合同约定不明确角度：
- 如果没有合同依据，或者合同中没有明确规定租车公司有权取走车辆上的物品，那么租车公司强制取走物品就可能涉嫌违法。这种行为可能侵犯了租车人的财产权。
- 法律依据：根据《民法典》的相关规定，公民的合法财产受法律保护，禁止任何组织或者个人侵占、哄抢、破坏。如果租车公司未经租车人同意强行取走物品，租车人有权要求其返还，并可以要求赔偿因此造成的损失。
强制取物过程中的手段角度：
- 如果在强制取走物品的过程中，租车公司使用了暴力、威胁等手段，那么这种行为不仅可能违反《治安管理处罚法》，甚至可能构成犯罪（如抢劫罪、寻衅滋事罪等）。
- 法律依据：根据《治安管理处罚法》和《刑法》的相关规定，使用暴力、威胁等手段侵犯他人人身权利或财产权利的，将受到相应的行政处罚或刑事处罚。
建议与提醒：
- 租车人在签订租车合同时，应当仔细阅读合同条款，特别是关于车辆及物品取回的规定，确保自己的权益不受侵害。
- 如果遇到租车公司强制取走物品的情况，租车人应当首先与租车公司进行协商，要求其返还物品并赔偿损失。如果协商不成，可以通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼或向相关部门投诉。
如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。