您好，针对您满18周岁开电动车被交警扣的情况，以下是我为您提供的详细解答：
首先，您需要明确的是，交警扣车通常是因为车辆涉嫌违规或存在安全隐患。对于电动自行车，如果涉嫌被盗抢、驾驶人拒绝缴纳罚款，或者发生交通事故需要调查取证等情况，公安机关是有权依法扣留电动自行车的。
关于扣车后的处理流程：
确认扣车原因：
- 交警在扣车时，会开具强制措施凭证，上面会详细记载扣车的原因、时间、地点等信息。您需要仔细阅读这份凭证，了解扣车的具体原因。
前往指定地点处理：
- 根据强制措施凭证上的信息，您需要前往指定的交警部门或执法站接受处理。在处理时，您可能需要提供身份证、电动车行驶证等相关证件。
缴纳罚款：
取回车辆：
- 在处理完违规行为并缴纳罚款后，您可以按照强制措施凭证上的指示，前往指定地点取回您的电动车。
关于罚款缴纳的合规性：
- 根据《中华人民共和国行政处罚法》和《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，对于行人、乘车人和非机动车驾驶人的罚款，当事人无异议的，可以当场予以收缴罚款。但如果罚款金额超过一百元，或者当事人有异议，通常需要前往指定地点进行缴纳。
关于不缴纳罚款的后果：
- 如果您不缴纳罚款，将加处滞纳金（最高不超过本金）。此外，公安机关也有权申请法院强制执行，并且这可能会影响到您的个人信用数据。
关于行政复议：
- 如果您对处罚决定不服，可以在收到决定书之日起六十日内向处罚机关所属的人民政府申请行政复议。
最后，我建议您在今后的驾驶过程中，严格遵守交通规则，确保自己和他人的安全。如果还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时联系我。