工程违法转包后，双方按照原合同签订的付款承诺书里的金额，并不一定会全部得到法律支持。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、违法转包的法律后果
违法转包，即承包单位将承包的工程转包给不具备相应资质条件的单位或个人，或者将工程肢解后以分包的名义分别转包给其他单位的行为。这种行为违反了《中华人民共和国建筑法》及相关法规的规定，因此，违法转包合同通常会被认定为无效合同。
二、付款承诺书的效力
付款承诺书作为原合同的一部分或补充协议，其效力取决于原合同的效力。若原合同因违法转包而被认定为无效，那么付款承诺书也可能受到牵连，其法律效力会受到影响。具体来说：
若付款承诺书内容独立且合法：
- 如果付款承诺书中的内容独立于原合同，且不违反法律法规的强制性规定，那么该承诺书可能在一定程度上具有法律效力。但即便如此，由于原合同无效，法院在判决时可能会综合考虑各种因素，如实际完成的工程量、工程质量、双方过错程度等，来判定应支付的款项，而非直接按照付款承诺书中的金额来判决。
若付款承诺书内容依赖于原合同：
- 如果付款承诺书中的金额、支付条件等完全依赖于原合同，那么当原合同被认定为无效时，付款承诺书也很难得到全额支持。法院可能会根据实际情况，如实际损失、过错责任等，来判定应支付的款项。
三、实际案例与司法实践
在实际案例中，法院对于违法转包后付款承诺书的处理通常较为谨慎。法院会综合考虑多种因素，包括但不限于：
- 实际完成的工程量：法院会评估实际完成的工程量，以确定应支付的工程款。
- 工程质量：如果工程质量存在问题，法院可能会减少应支付的款项。
- 双方过错程度：法院会考虑双方在违法转包中的过错程度，以判定责任分担。
- 公平原则：法院在判决时会遵循公平原则，确保判决结果既合法又合理。
四、法律建议
对于承包方：
- 在签订合同时，应确保合同内容合法合规，避免违法转包等行为。
- 如果已经发生违法转包，应尽快与发包方协商解决，或寻求法律途径维护自身权益。
- 在签订付款承诺书时，应确保其内容独立且合法，避免过度依赖原合同。
对于发包方：
- 在选择承包方时，应严格审查其资质和信誉，避免与不具备相应资质的单位或个人签订合同。
- 如果发现承包方存在违法转包行为，应及时采取措施，如解除合同、要求赔偿等。
- 在处理付款承诺书时，应谨慎评估其法律效力，避免盲目支付款项。
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