针对您提出的“准驾不符饮酒驾驶营运货车怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，准驾不符饮酒驾驶营运货车是一种极其严重的交通违法行为，它不仅违反了道路交通安全法规，还对公共安全构成了严重威胁。因此，这种行为将受到法律的严厉制裁。

一、行政处罚

1. 准驾不符：

   • 根据相关法规，驾驶与驾驶证准驾车型不符的机动车，将被视为无证驾驶的一种情形。这通常会导致罚款、记分，甚至可能被拘留。具体罚款金额和记分情况可能因地区而异，但一般都会较为严厉。

2. 饮酒驾驶营运货车：

   • 饮酒后驾驶营运机动车的，将面临更为严厉的处罚。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，此类行为将被处以五千元罚款，并处十五日以下拘留。
   • 同时，机动车驾驶证将被吊销，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。这意味着，在五年内，您将无法合法驾驶任何机动车，更不用说营运货车了。

二、刑事责任

• 如果您的血液中酒精含量达到危险驾驶罪的标准（通常是80毫克/100毫升以上），那么您还将面临刑事责任的追究。这可能包括拘役、罚金等刑罚。
• 若因饮酒驾驶营运货车发生重大交通事故，构成犯罪的，如导致他人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，您还将被依法追究交通肇事罪等刑事责任。此时，不仅会被吊销机动车驾驶证，还将终生不得重新取得机动车驾驶证。

三、职业影响

• 对于货运车辆驾驶员来说，准驾不符饮酒驾驶营运货车还可能对其职业生涯产生严重影响。一旦被发现此类行为，您不仅可能面临上述法律处罚，还可能导致失去工作机会或遭受其他职业上的不利后果。因为货运公司通常会对驾驶员的驾驶记录和违法行为进行严格审查，以确保运输安全。

总结与建议

准驾不符饮酒驾驶营运货车的处罚是严厉且全面的，旨在通过法律手段遏制此类危险行为的发生，保护道路交通安全和人民群众的生命财产安全。因此，我强烈建议您严格遵守法律法规，切勿酒后驾车或驾驶与准驾车型不符的机动车。为了自身和他人的安全，请务必在驾驶前确保自己符合驾驶条件，并严格遵守交通法规。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。