针对您提出的“村民阻挠更新造林怎么处理”的问题，这实际上涉及到了土地管理、法律法规以及村民沟通协调等多个方面。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，在基本农田或耕地上进行非粮食作物的种植（如树木），通常是违反相关法律法规的。根据《中华人民共和国土地管理法实施条例》以及《粮食安全保障法》的相关规定，耕地应当主要用于粮食和棉、油、糖、蔬菜等农产品及饲草饲料生产。非法占用永久基本农田发展林果业或者挖塘养鱼，会由县级以上人民政府自然资源主管部门责令限期改正，逾期不改正的，还将面临高额罚款。

针对村民阻挠更新造林的情况，我们可以从以下几个方面入手处理：

1. 法律法规宣传与教育：

   • 组织相关法律法规的宣传活动，向村民普及土地管理、耕地保护以及粮食安全的重要性。
   • 强调在基本农田或耕地上种植树木的违法性和可能面临的法律后果。

2. 沟通协调与利益平衡：

   • 与阻挠的村民进行深入沟通，了解他们的诉求和担忧。
   • 尝试寻找双方都能接受的解决方案，如调整造林地点、提供经济补偿或替代生计方式等。
   • 强调更新造林对于生态环境改善、水土保持以及长远发展的益处。

3. 行政干预与执法：

   • 如果村民的阻挠行为违反了法律法规，且沟通协调无果，相关部门可以依法进行行政干预。
   • 自然资源主管部门可以责令限期改正，对于拒不改正的，可以依法进行罚款或采取其他法律措施。

4. 寻求上级支持与指导：

   • 如果情况复杂或难以处理，可以向上级政府或相关部门寻求支持和指导。
   • 上级部门可能提供更专业的法律意见、协调资源或直接介入处理。

5. 建立长效机制：

   • 为了避免类似情况的再次发生，可以建立长效机制，如加强土地管理、完善造林规划、提高村民参与度等。
   • 通过社区会议、村民代表会议等形式，让村民参与到造林规划和决策中来，增强他们的认同感和归属感。

综上所述，处理村民阻挠更新造林的问题需要综合考虑法律法规、沟通协调、行政干预以及长效机制等多个方面。通过耐心细致的工作和合法合规的手段，我们可以逐步化解矛盾，推动更新造林工作的顺利进行。