结论：盗窃手机后退赃退赔，以前的类似盗窃行为是否会被追究，取决于具体情节和司法机关的判断，但退赔本身并不免除刑事责任，只是可能作为从轻处罚的情节。

分析如下：

1. 盗窃罪的公诉性质：

   • 盗窃罪属于公诉案件，一旦构成犯罪，是否追诉由司法机关决定，而非由犯罪者或被害人决定。这意味着，即使犯罪者退赔了赃款，如果其行为已经构成盗窃罪，司法机关仍然有权追究其刑事责任。

2. 退赔的法律意义：

   • 退赔是犯罪者主动退还非法所得的行为，通常被视为有悔罪表现。在量刑时，司法机关会综合考虑犯罪性质、退赔对损害结果的弥补程度等情况，可能对犯罪者从轻处罚。但这并不意味着退赔可以免除刑事责任。

3. 不同情节下的处理：

   • 情节较轻：如果犯罪者的盗窃情节较轻，退赔积极，并且获得了被害人的谅解，那么存在被不起诉或免予刑事处罚的可能。但这需要司法机关根据具体情况进行判断。
   • 情节严重：如果犯罪者的盗窃情节严重，即使退赔了赃款，仍然会被依法定罪量刑。退赔只是可能作为从轻处罚的情节之一，而不能免除刑事责任。

4. 类似案件的处理原则：

   • 对于以前的类似盗窃行为，如果当时未被发现或未被处理，现在是否会被追究取决于多个因素，包括但不限于行为的性质、时间、证据情况等。如果现在被发现且证据充分，司法机关仍然有权追究其刑事责任。但同样，退赔可能作为从轻处罚的情节。

法律建议：

• 如果你或他人涉及盗窃行为，并已经退赔了赃款，建议积极配合司法机关的调查和处理，如实陈述事实，争取从轻处罚。
• 同时，也要认识到退赔并不免除刑事责任，只是可能作为从轻处罚的情节之一。因此，不要抱有侥幸心理，认为退赔后就可以逃避法律制裁。

可能后果：

• 如果盗窃行为构成犯罪，且情节严重，即使退赔了赃款，仍然可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
• 如果盗窃行为情节较轻，退赔积极，并获得了被害人的谅解，那么可能面临较轻的处罚或不被起诉。但具体结果仍需司法机关根据具体情况进行判断。