针对您提出的“男方提出不过了，打孩子且不签字怎么办”的问题，我首先明确结论：男方的行为可能涉及家庭暴力及对子女抚养权的争议，您应当采取法律手段保护自己和孩子的权益。
一、关于男方“打孩子”的行为
家庭暴力认定：
- 根据《中华人民共和国反家庭暴力法》的相关规定，家庭暴力是指家庭成员之间以殴打、捆绑、残害、限制人身自由以及经常性谩骂、恐吓等方式实施的身体、精神等侵害行为。男方打孩子的行为，若构成上述情形，即属于家庭暴力。
法律后果：
- 遭受家庭暴力的家庭成员有权向公安机关报案或者向人民法院起诉。公安机关接到家庭暴力报案后应当及时出警，制止家庭暴力，按照有关规定调查取证，协助受害人就医、鉴定伤情。
- 若男方因家庭暴力被认定有罪，可能面临刑事处罚，如拘役、有期徒刑等。同时，在离婚诉讼中，家庭暴力是法院判决离婚及确定子女抚养权、财产分割的重要考量因素。
应对措施：
- 立即报警，并保留好报警记录、医疗证明等证据。
- 向当地居民委员会、村民委员会、妇女联合会等单位投诉、反映或者求助，这些单位有义务给予帮助和处理。
- 必要时，可以向人民法院申请人身安全保护令，禁止男方实施家庭暴力。
二、关于男方“不签字”的问题
签字事项的明确：
- 您需要明确男方不签字的具体事项，是离婚协议、子女抚养协议还是其他相关文件。不同的事项，法律后果和应对措施可能不同。
若涉及离婚协议：
- 离婚协议需要双方自愿、平等协商达成一致，并签字确认。若男方拒绝签字，您无法单方面通过离婚协议解除婚姻关系。
- 此时，您可以向人民法院提起离婚诉讼，由法院判决离婚。在诉讼过程中，法院会综合考虑双方的感情状况、子女抚养情况、财产分割等因素，作出公正的判决。
若涉及子女抚养协议：
- 子女抚养协议同样需要双方协商一致并签字确认。若男方拒绝签字，您无法单方面确定子女的抚养权。
- 在离婚诉讼中，法院会根据子女的权益和双方的具体情况，判决子女的抚养权归属。若男方存在家庭暴力等不利于子女成长的情形，法院可能会将抚养权判给您。
三、综合建议
保护自己和孩子的安全：
- 立即采取措施保护自己和孩子免受家庭暴力的侵害，如报警、申请人身安全保护令等。
收集证据：
- 保留好男方打孩子的医疗证明、报警记录、照片、视频等证据，以及双方关于离婚、子女抚养等问题的沟通记录。
寻求法律帮助：
- 咨询专业律师，了解您的法律权益和应对措施。律师可以协助您起草离婚协议、子女抚养协议等法律文件，并在诉讼过程中为您提供法律支持。
考虑心理辅导：
- 家庭暴力和离婚可能对您和孩子的心理造成严重影响。考虑寻求心理辅导师的帮助，以缓解心理压力和情绪困扰。
最后，我建议您在处理此类问题时保持冷静和理智，通过法律手段维护自己和孩子的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。