若双方都在外地，起诉离婚的管辖法院确定规则如下：

1. 被告离开住所地超过一年：

   • 原告可以选择在自己的住所地人民法院起诉离婚。这里的住所地指的是公民的户籍所在地。例如，如果被告离开户籍地到外地工作超过一年，而原告仍留在户籍地，那么原告可以在自己的户籍地法院提起离婚诉讼。

2. 双方均离开住所地超过一年：

   • 此时，离婚诉讼应由被告经常居住地的人民法院管辖。经常居住地是指公民离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的地方，但公民住院就医的地方除外。
   • 如果被告没有经常居住地，那么由原告起诉时被告的居住地人民法院管辖。例如，双方都在外地工作且均已超过一年，但被告没有固定的经常居住地，只是临时居住在某地，那么原告可以在自己起诉时被告所在的居住地法院提起诉讼。

起诉离婚的具体流程：

• 准备材料：原告需要准备好起诉状、结婚证、身份证等相关证据材料。起诉状应写明双方的姓名、性别、年龄、籍贯、住址，以及诉讼请求和所根据的事实与理由。
• 提交法院：将准备好的材料提交给有管辖权的人民法院。
• 法院受理：法院会对提交的材料进行立案审查，如果符合条件，就会受理案件。
• 开庭审理：法院受理案件后，会安排开庭审理。在庭审过程中，双方可以进行举证、质证和辩论。
• 判决：法院会根据查明的事实和法律规定作出判决。如果认定夫妻感情确已破裂，会判决准予离婚。

注意事项：

• 在起诉前，要尽可能收集被告的居住证明等材料，以便法院准确确定管辖权。例如，可以收集被告的租房合同、水电费缴纳记录等证据来证明被告的经常居住地。
• 如果涉及财产分割和子女抚养权问题，要提前准备好相关证据，以便在庭审过程中维护自己的合法权益。

特殊情况：

• 如果被告被监禁或采取强制性教育措施，那么由原告住所地或经常居住地的人民法院管辖。例如，被告因犯罪被监禁，那么原告可以在自己的住所地或经常居住地法院提起离婚诉讼。

面对离婚诉讼，可能会涉及诸多细节和复杂情况。如果你在起诉离婚过程中遇到任何问题，比如如何确定管辖法院、如何收集证据等，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。