侵占老人房屋可能涉嫌侵占罪，具体分析如下：

一、法律定性

根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条的规定，侵占罪是指以非法占有为目的，将代为保管的他人财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。在侵占老人房屋的情境中，若行为人以非法占有为目的，将代为保管的老人房屋或相关证件非法占为己有，且数额达到较大标准，同时经老人要求退还而拒不退还，则可能构成侵占罪。

二、量刑标准

1. 数额较大，拒不退还：处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金。这里的“数额较大”标准，各地司法实践可能有所不同，需结合具体案件情况判断。
2. 数额巨大或者有其他严重情节：处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。这通常涉及更严重的侵占行为，如多次侵占、侵占多人财物等。

三、实际认定中的关键要素

1. 合法保管关系的证明：要认定侵占行为，必须证明行为人与老人之间存在合法的保管关系。例如，行为人可能因代为管理、继承、赠与等原因而持有老人房屋的证件或钥匙，但若未经老人同意擅自处置房屋，则可能构成侵占。
2. 非法占有目的的证明：需证明行为人具有非法占有老人房屋的主观故意。这通常通过行为人的陈述、证人证言、物证等证据来综合判断。
3. 数额的认定：侵占房屋的数额通常根据房屋的市场价值来确定。在司法实践中，可能需要通过评估、鉴定等方式来确定房屋的具体价值。

四、应对措施与建议

1. 收集证据：老人或其家属在发现房屋被侵占后，应立即收集相关证据，如房屋产权证、保管协议、侵占行为的记录（如照片、视频等）、证人证言等。
2. 协商解决：在收集到足够证据后，可尝试与侵占方进行协商，要求其返还房屋并赔偿损失。若协商无果，则可考虑采取法律手段。
3. 报案与诉讼：老人或其家属可向公安机关报案，由公安机关进行侦查。若达到立案标准，将启动刑事诉讼程序。同时，也可通过民事诉讼要求侵占方返还房屋及赔偿损失。在整个过程中，要特别注意保护老人的合法权益，确保其财产安全。

举例说明：假设张某因代为管理而持有老人李某的房屋钥匙，但未经李某同意擅自将房屋出售给他人。在此情况下，若张某的行为符合侵占罪的构成要件（即以非法占有为目的、数额较大、拒不交还），则可能构成侵占罪，并面临相应的刑事处罚。

特别提醒：侵占老人房屋是一种严重的违法行为，不仅损害了老人的合法权益，也破坏了社会的公平与正义。因此，一旦发现此类行为，应立即采取措施予以制止，并通过法律途径维护自己的权益。如果您或您身边的老人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。