在汽车和电瓶车发生事故且电瓶车被认定为全责的情况下，汽车方可以通过以下途径来获取赔偿：
通知保险公司并定损：
- 汽车方应及时通知自己的保险公司，告知事故情况。保险公司会安排定损员前往现场勘查，确定车辆的损失情况，这是后续理赔的重要依据。
保存证据：
- 现场照片：拍摄事故现场的照片，包括车辆位置、碰撞部位、周围环境等，以证明事故的真实性和责任归属。
- 交警事故认定书：这是确定事故责任的关键文件，务必妥善保存。它详细记录了事故发生的时间、地点、经过以及双方的责任划分。
向电瓶车方提出赔偿要求：
- 汽车方因事故产生的车辆维修费用、合理的交通费（如因事故导致的打车费用）等损失，有权要求电瓶车方按照责任比例进行赔偿。由于电瓶车全责，因此电瓶车方应承担全部赔偿责任。
若电瓶车方拒绝赔偿，可采取诉讼途径：
- 准备充分证据：在起诉时，汽车方需要提供充分的证据来支持自己的主张，包括现场照片、交警事故认定书、维修发票、交通费票据等。
- 注意费用合理性合法性：在索赔时，汽车方应确保所要求的赔偿费用是合理且合法的，避免因为费用问题而引发纠纷。
- 诉讼流程：向法院提起民事诉讼，要求电瓶车方赔偿损失。法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的判决。
此外，还有一些特殊情况需要注意：
- 无责赔付（交强险）：虽然电瓶车全责，但如果电瓶车驾驶员受伤且符合交强险无责赔付条款，汽车方的交强险仍需在无责任限额内支付一定的医疗费、死亡伤残费和财产损失。不过，这部分费用通常较低，且最终会由电瓶车方或其保险公司承担。
- 自愿人道主义援助：基于同情或社会责任，汽车车主可以选择为电瓶车方垫付部分费用（如急救医疗费）。但这类行为属于民事赠与，建议通过书面协议明确款项性质，以避免后续纠纷。
在处理此类事故时，建议汽车方保持冷静，按照法律程序逐步进行。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更详细、更专业的法律建议。