收到调解中心的e签宝（电子调解书）后，您有权选择不签署。以下是对此问题的详细分析：
一、法律角度分析
从法律角度来看，调解书是双方当事人在自愿、合法的基础上就争议事项达成的协议。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，调解达成协议，必须双方自愿，不得强迫。这意味着，您作为当事人，有权对调解书进行审阅，并自主决定是否签署。
二、不签署调解书的法律后果
调解书不发生法律效力：如果您拒绝签署调解书，那么该调解书便不会发生法律效力。这意味着，调解书中所约定的内容对您没有约束力，您无需按照调解书的约定履行义务。
纠纷仍需通过其他合法途径解决：一旦您拒绝签署调解书，相关纠纷仍需通过其他合法途径解决。这通常包括继续进行诉讼、仲裁等法律程序。在这些程序中，您需要提供证据来支持自己的主张，并接受法院或仲裁机构的裁决。
三、建议与考量
审慎考虑调解内容：在决定是否签署调解书之前，您应当审慎考虑调解内容是否符合您的意愿和利益。如果调解内容存在违反法律规定、显失公平或损害您合法权益的情形，那么您有权拒绝签署。
权衡利弊：签署调解书通常意味着双方愿意以和解的方式解决纠纷，这有助于节省时间和成本，并维护双方的关系。然而，如果您认为通过诉讼或仲裁等法律程序能够更好地维护自己的权益，那么您也可以选择不签署调解书。
咨询专业意见：在做出决定之前，您可以咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况和法律法规，为您提供专业的法律建议，帮助您做出明智的决策。
四、实际操作建议
仔细阅读调解书：在收到调解书后，您应当仔细阅读其内容，确保自己完全理解并同意其中的条款。
与调解中心沟通：如果您对调解书的内容有疑问或不满，您可以与调解中心进行沟通，寻求进一步的解释或修改。
保留相关证据：无论您最终决定是否签署调解书，都应当保留好与纠纷相关的所有证据。这些证据可能在后续的法律程序中对您的主张起到关键作用。