可以起诉。当楼上漏水且不处理时，楼下住户作为受害人，有权通过法律途径维护自己的合法权益。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律基础
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。楼上住户因漏水问题侵犯了楼下住户的利益，有责任排除侵权行为。若楼上住户不履行这一责任，楼下住户有权起诉。
二、起诉前的准备
确定被告：
- 首先要明确楼上房屋的所有权人作为被告。如果房屋处于出租状态，需了解租户与房东之间关于房屋维修责任的约定，必要时可将租户和房东列为共同被告。
收集证据：
- 漏水情况证据：拍摄清晰的照片和视频，记录漏水的位置、范围及对自家造成的损害，如墙面发霉、地板变形等。同时，制作书面记录，包括漏水时间、持续状况，并可请物业人员或邻居签字见证。
- 沟通记录：保留与楼上业主的短信、微信聊天记录或电话录音，明确提及漏水情况及处理要求，以及对方的回应。
- 损失清单与相关票据：列出因漏水导致的损失清单，并保留相关购物发票或维修收据。
- 物业记录：向物业索要漏水问题的投诉记录、维修记录等，以证明你曾反映过情况且物业知晓漏水事实。
撰写起诉状：
- 明确原告（你自己）和被告的基本信息。
- 提出具体的诉讼请求，如要求被告停止漏水侵害、修复漏水部位、赔偿经济损失及承担诉讼费。
- 详细阐述事实与理由，包括漏水事件的经过、沟通情况、具体损害及起诉的合理性和合法性。
三、起诉流程
选择管辖法院：
- 一般向房屋所在地的基层人民法院提起诉讼，因为不动产纠纷由不动产所在地法院管辖。
提交材料：
- 携带起诉状、证据材料（一式多份，根据被告人数和法院要求确定份数）及身份证等相关材料，前往法院立案窗口提交立案申请。法院会审查材料，如不齐可能要求补充。
立案受理：
- 法院经审查认为符合立案条件的，会予以受理，并通知你缴纳诉讼费。缴纳后，案件正式立案，法院会安排开庭时间，并向原被告送达传票等法律文书。
参加庭审：
- 按照传票通知的时间和地点准时参加庭审。
- 在庭审中，陈述案件事实、出示证据，并对被告的答辩进行回应。认真听取对方观点和证据，进行质证和辩论。
四、判决与执行
等待判决：
- 庭审结束后，等待法院作出判决。判决书会送达双方当事人。
申请执行：
- 如果判决支持你的诉讼请求，而被告在规定履行期限内未履行判决义务，你可在规定时间内向法院申请强制执行，通过法院强制手段要求被告履行修复和赔偿责任。
五、注意事项
- 诉讼时效：起诉期限一般为三年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。请务必在诉讼时效内提起诉讼。
- 证据保全：如担心证据可能灭失或难以取得，可向公证机构申请证据保全公证，提高证据的证明力。
- 鉴定申请：若漏水原因复杂或难以判断，可向法院申请委托专业机构进行鉴定，以明确责任主体和损失情况。
在整个过程中，保持冷静、理性，并遵循法院程序要求。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。