关于饲料店销售饲料进行赊销并收取利息是否违法的问题，需要分情况讨论：

1. 赊销行为本身的合法性

   • 赊销，即延期付款销售，是商业活动中常见的一种交易方式。在饲料销售中，如果双方自愿达成赊销协议，并且协议内容不违反法律法规的强制性规定，那么这种赊销行为本身是合法的。

2. 收取利息的合法性

   • 如果饲料店与购买方之间明确约定了利息，并且该利息约定不违反法律法规的强制性规定（如不超过法定利率上限）：
     • 在这种情况下，饲料店收取利息是合法的。因为双方已经就利息问题达成了明确约定，且该约定不违反法律。
   • 如果饲料店与购买方之间没有明确约定利息，或者利息约定违反了法律法规的强制性规定（如超过了法定利率上限）：
     • 在没有明确约定利息的情况下，饲料店擅自收取利息可能构成不当得利，购买方有权要求返还。
     • 如果利息约定超过了法定利率上限，那么超出部分的利息约定是无效的。饲料店不能要求购买方支付超出法定利率上限的利息，否则可能面临法律制裁。

3. 产品质量与侵权责任

   • 需要注意的是，虽然赊销和收取利息的行为本身可能合法，但如果饲料存在质量问题，导致购买方的牲畜受损或其他损失，饲料店仍然需要承担相应的侵权责任。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。如果饲料店销售的饲料存在质量问题，且该问题导致了购买方的损失，那么饲料店需要承担相应的赔偿责任。

法律建议：

• 饲料店在赊销饲料时，应当与购买方明确约定付款期限、利息等条款，并确保这些条款不违反法律法规的强制性规定。
• 饲料店应当确保所销售的饲料质量符合相关标准，避免因产品质量问题而引发侵权责任。
• 如果购买方对赊销协议或利息约定有异议，饲料店应当积极与购买方协商解决，避免纠纷升级。

可能面临的法律后果：

• 如果饲料店擅自收取未约定的利息或超过法定利率上限的利息，可能面临被要求返还利息、支付违约金或承担其他法律责任的风险。
• 如果饲料存在质量问题并导致购买方损失，饲料店可能需要承担赔偿责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。

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