自制酒精枪是违法的，且可能面临严重的刑事处罚。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
法律明确规定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百二十五条，非法制造、买卖、运输、邮寄、储存枪支、弹药、爆炸物的，将受到法律的严厉制裁。酒精枪，尽管其名称中可能包含“酒精”二字，但若其具备枪支的基本功能或特性，如能够发射弹丸等，则很可能被视为枪支的一种，从而受到该条款的规制。
枪支的高度危险性：
- 枪支因其高度危险性，对公共安全和公民生命财产安全构成严重威胁。因此，国家实施严格的枪支管控政策，任何单位和个人均不得非法制造、持有或使用枪支。自制酒精枪，无论其制造目的如何（如自用、收藏、娱乐等），均视为违法行为。
法律后果：
- 若自制酒精枪被认定为非法制造枪支，行为人将可能面临三年以上十年以下有期徒刑；情节严重的，还可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑的严厉处罚。此外，即使酒精枪未被直接认定为枪支，但若其具备危险性或被用于非法目的，行为人也可能因其他相关罪名（如非法持有危险物品罪）而受到法律制裁。
建议与警示：
- 作为公民，我们应严格遵守法律法规，远离任何与枪支相关的违法行为。对于酒精枪等可能具备危险性的物品，应保持高度警惕，切勿因好奇或娱乐而自制或持有。如有任何疑问或需要法律帮助，可直接向我咨询，以确保自身行为的合法性。
综上所述，自制酒精枪是违法的，且后果极其严重。为了自身和他人的安全，请务必遵守法律法规，远离任何与枪支相关的违法行为。