住宅房变网约房是否合法，以及邻居是否有权令其停止经营，这主要取决于是否满足相关法律法规和管理规约的要求，并需考虑有利害关系业主的一致同意。以下是对这一问题的详细分析：

1. 住宅房变网约房的合法性：

   • 根据《民法典》第二百七十九条的规定，业主不得违反法律、法规以及管理规约，将住宅改变为经营性用房。这意味着，如果业主想要将住宅房变为网约房进行经营，必须首先确保这一行为不违反任何法律法规和管理规约。
   • 除了遵守法律法规和管理规约外，业主还需要经过有利害关系的业主一致同意。有利害关系的业主通常包括同一楼栋、同一单元或相邻区域的业主，他们的权益可能会因住宅变为经营性用房而受到影响。

2. 邻居是否有权令其停止经营：

   • 如果住宅房变为网约房的行为没有遵守法律法规和管理规约，或者没有经过有利害关系的业主一致同意，那么这一行为就是违法的。
   • 在这种情况下，有利害关系的业主（包括邻居）有权要求停止经营，恢复房屋的住宅用途。这是因为他们的合法权益（如居住环境、安全等）可能因住宅变为经营性用房而受到侵害。

3. 实际案例与法律依据：

   • 以大刘的案例为例，他发现邻居家不时有陌生人拖着行李箱出出入入，还经常有人深夜大声喧哗，原来邻居已将房屋委托给第三方进行网约房经营。大刘作为有利害关系的业主，有权要求邻居停止经营，恢复房屋住宅用途。
   • 这一案例直接支持了上述法律分析，即如果住宅房变为网约房的行为违法或未经有利害关系业主同意，那么邻居等有利害关系业主有权要求停止经营。

综上所述，住宅房变网约房是否合法，关键在于是否满足相关法律法规和管理规约的要求，并需考虑有利害关系业主的一致同意。如果未经同意或违反规定，邻居等有利害关系业主有权要求停止经营。如果您在房产产权方面还有其他疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。