小区内中央空调故障停用，业主确实享有知情权。

首先，从法律角度来看，《物业管理条例》规定了物业服务企业应当履行的义务，其中包括对物业共用部位、共用设施设备的维护和管理。中央空调作为小区内的共用设施设备，其运行状态直接影响到业主的生活质量和舒适度。因此，当中央空调出现故障需要停用时，物业服务企业应当及时告知业主，以便业主做好相应的准备和安排。

其次，从合同关系角度来看，业主与物业服务企业之间签订了物业服务合同，合同中应当明确物业服务的内容、标准以及双方的权利义务。如果合同中约定了物业服务企业需要就共用设施设备的运行状态向业主进行通报，那么物业服务企业在中央空调故障停用时，就应当按照合同约定履行告知义务。

最后，从实际情况来看，中央空调故障停用可能会给业主带来不便和困扰。如果物业服务企业能够及时告知业主，并说明故障的原因、预计修复的时间以及采取的应对措施，那么业主就能够更好地理解并配合物业服务企业的工作，共同维护小区的正常秩序。

综上所述，小区内中央空调故障停用时，业主享有知情权。物业服务企业应当及时、准确地向业主通报相关信息，以便业主做好相应的准备和安排。如果物业服务企业未履行告知义务，业主可以向物业服务企业提出询问或要求，也可以向相关部门进行投诉或举报。