农业农村部不能直接认定自留山、自留地和宅基地的权属。根据我国现行《宪法》和《土地管理法》的明确规定，宅基地、自留地和自留山均属于集体所有，由农民集体进行管理和使用。农业农村部作为国家的行政部门，主要负责农业和农村经济发展的相关政策制定和实施，但并不直接涉及土地权属的认定。

在实际操作中，土地权属的认定通常由地方人民政府或相关的土地管理部门进行。如果需要明确自留山、自留地或宅基地的权属，建议向当地的人民政府或土地管理部门咨询，并按照相关的法律程序进行权属确认。

总的来说，农业农村部并不具备直接认定土地权属的职能，土地权属问题应依据相关法律法规和地方政府的管理规定进行处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会提供专业的法律解答和建议。