关于“退房财产保全可以保几套房子”的问题，首先需要明确的是，财产保全的数量并不是由申请人随意决定的，而是需要根据具体的法律规定和实际情况来确定。以下是对此问题的详细分析：

一、结论前置

在退房纠纷中，申请财产保全时，法院会根据申请人的申请、提供的担保以及案件的具体情况，来决定是否对房屋进行保全，以及保全的房屋数量。因此，无法简单地给出一个具体的数字来回答“可以保几套房子”的问题。

二、法律依据与适用条件

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，财产保全是为了防止因当事人一方的行为或其他原因使判决难以执行或造成当事人其他损害而采取的一种法律措施。其适用条件包括：

1. 存在合理的纠纷，如债务纠纷或合同可撤销等情形。
2. 情况紧急，不立即采取保全措施将会使申请人的合法权益受到难以弥补的损害。
3. 申请人需要提供担保，以确保在保全错误时能够赔偿被申请人因此遭受的损失。
4. 保全的财产必须与本案有关。

三、实际操作中的考虑因素

在实际操作中，法院会综合考虑以下因素来决定是否对房屋进行保全以及保全的数量：

1. 案件的具体情况和争议金额：如果案件涉及的争议金额较大，且申请人提供了充分的证据和担保，法院可能会倾向于对更多的房屋进行保全。
2. 申请人的财产状况和担保能力：申请人需要证明自己有足够的财产和担保能力来承担可能因保全错误而给被申请人造成的损失。
3. 被保全房屋的价值和与案件的关联性：法院会评估被保全房屋的价值以及其与案件的关联性，以确保保全措施的必要性和合理性。

四、注意事项

1. 保全期限：财产保全措施有一定的期限限制，申请人需要在保全期限内依法提起诉讼或申请仲裁，否则法院可能会解除保全。
2. 保全费用：申请财产保全需要缴纳一定的保全费用，该费用由申请人承担。
3. 法律责任：如果申请人申请财产保全错误，可能需要承担因此给被申请人造成的损失赔偿责任。

综上所述，退房财产保全可以保几套房子并没有一个固定的答案。在实际操作中，需要根据具体的法律规定、案件情况以及申请人的财产状况和担保能力等因素来综合判断。如果你面临退房纠纷并考虑申请财产保全，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见和指导。