房屋已卖但未变更物业管理，物业费应由买方支付。以下是详细分析：

在房屋买卖过程中，物业费的缴纳责任是一个重要且常见的问题。当房屋已经出售但物业尚未过户时，物业费的承担主体需要根据具体情况来确定。

1. 合同约定优先：

   • 如果买卖双方在房屋买卖合同中明确约定了物业费的承担方式和时间点，那么应按照合同中的约定来执行。比如，合同中规定“自房屋交付之日起，物业费由买方承担”，那么从约定的交付时间起，买方就应承担物业费缴纳义务。

2. 无约定则按实际情况：

   • 如果合同中没有相关约定或约定不明确，根据《民法典》的相关规定，物业服务合同的权利义务通常随着房屋所有权的转移而转移。因此，在房屋实际交付给买方后，即便物业尚未办理过户手续，买方作为事实上享受物业服务的主体，应当承担物业费缴纳义务。相应地，卖方需负责结清房屋交付前所产生的物业费。

综上所述，房屋已卖但未变更物业管理的情况下，物业费应由买方支付，但前提是房屋已经实际交付给买方。如果合同中有特别约定，则按照约定执行。为避免未来可能出现的纠纷，建议在房屋买卖合同中明确约定物业费的承担方式和时间点，以确保双方权益得到保障。

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