原配起诉小三还钱，能否要回全部还是一半，需根据具体情况判定，以下是详细分析：
一、若赠与财产为夫妻共同财产
一般应全部返还：在婚姻存续期间，夫妻财产大多共同共有，双方对共同财产有平等的处理权。若一方擅自将共同财产赠与小三，这种赠与行为往往被认定无效，因为其损害了原配的财产权益。例如，夫妻一方私自将大额存款赠与小三，原配起诉后，小三通常需返还全部该笔存款。
特殊情况下的返还比例：但在实践中，若部分财物已消费且难以区分，或涉及善意第三人利益等复杂情况，法院会综合各种因素，根据公平原则等酌情判定返还比例。此时，可能并非严格的一半或全部，而是结合案件实际证据、双方过错程度等确定合理的返还范围。
二、若赠与财产为赠与方个人财产
原配可能无法主张返还：如果赠与的财产属于赠与方的个人财产，且该赠与行为未损害原配的财产权益，原配可能无法主张返还。
可在夫妻共同财产分割范围内主张部分返还：若赠与的个人财产与夫妻共同财产存在混同，或赠与行为间接影响了夫妻共同财产的分割，原配可能只能在夫妻共同财产的分割范围内主张部分返还。
三、证据充分性对返还数额的影响
确凿证据有利于主张全部返还：若原配能够提供确凿的证据，如转账记录、聊天记录等，证明赠与行为的存在及赠与财产的性质和数额，将更有利于主张全部返还。这些证据能够清晰地展示赠与过程、财产来源及去向，为法院判定返还数额提供有力支持。
证据不足可能导致返还数额减少：相反，如果原配提供的证据不足或存在瑕疵，法院可能无法准确认定赠与财产的性质和数额，从而导致返还数额减少。因此，在诉讼过程中，原配应尽可能收集并保存相关证据，以支持自己的主张。
法律建议
及时收集证据：原配在发现配偶将夫妻共同财产赠与小三后，应及时收集相关证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据对于证明赠与行为的存在及赠与财产的性质和数额至关重要。
咨询专业律师：由于涉及法律程序和证据收集等复杂问题，原配在起诉前应咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及诉讼过程中可能遇到的问题和解决方案。
注意诉讼时效：原配起诉小三还钱存在诉讼时效问题。一般情况下，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，原配应在诉讼时效内及时主张权利，以更好地维护自身合法权益。
在处理此类纠纷时，建议原配保持冷静和理性，通过法律途径维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。