当您在食品中吃出蚊子等异物时，您有权依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规向商家主张赔偿。以下是具体的处理步骤和赔偿方式：
一、明确赔偿权利
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。具体到您的情形，食品中出现蚊子明显不符合食品安全标准，因此您有权要求商家进行赔偿。
二、赔偿方式及标准
退款退货：
价款赔偿：
- 除退款外，您还可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
- 如果增加的赔偿金额不足一千元，则商家应赔偿您一千元。
人身损害赔偿（如适用）：
- 若因食用含蚊子的食品导致身体不适或健康问题，您可以要求商家赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及误工减少的收入。
- 造成残疾或死亡的，商家还应赔偿相应费用，如残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
三、维权步骤
保留证据：
- 立即将发现蚊子的食品妥善保存，避免进一步损坏或丢弃。
- 对食品中的蚊子及包装进行清晰拍照或录像，确保能够准确反映问题。
- 保留购买凭证，如购物小票、发票等，以证明食品的购买来源和时间。
与商家协商：
- 尽快与购买食品的商家取得联系，说明情况并要求赔偿。
- 提出合理诉求，如退款、价款赔偿等，并引用相关法律法规作为依据。
寻求第三方机构帮助（如协商不成）：
- 向消费者协会投诉，请求其介入调解。
- 向当地的市场监督管理部门举报商家的违法行为，要求其进行调查处理。
- 若上述途径均未能解决问题，您可以根据与商家达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或直接向人民法院提起诉讼。
四、注意事项
保持冷静理性：
- 在处理此类问题时，应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击。
了解相关法律法规：
- 熟悉《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规中关于食品安全和消费者权益保护的规定，以便更好地维护自己的合法权益。
及时行动：
- 民事诉讼时效为三年，建议您尽快行动，以免超过时效期限。
举证责任：
- 您需要证明食品问题与损害结果的因果关系，如提供医疗诊断证明等。
总结：当您在食品中吃出蚊子时，不仅有权要求退款退货和价款赔偿，若因此导致身体健康问题，还可以要求人身损害赔偿。请您妥善保留相关证据，并通过合适的途径及时向商家索赔。同时，商家也应积极履行赔偿义务，确保您的合法权益得到有效保障。如果您在处理过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询。