要债时对方寻死，债权人是否担责需分情况讨论，具体如下：

1. 一般无责任的情况

若讨债手段合法、合理且文明，未实施任何直接导致欠债人死亡的侵权行为，如仅通过正常沟通要求还债，而欠债人因自身原因（如心理脆弱、患有严重疾病等）寻死，债权人通常无需承担法律责任。因为在此情况下，讨债人的正常讨债行为与欠债人的死亡之间不存在法律上的直接因果关系。

举例：小张因小李欠款未还，通过电话和短信进行合法催讨，未使用任何威胁或侮辱性语言。小李因自身心理问题一时想不开欲寻短见，与小张的催讨行为无关。在此情况下，小张无需承担法律责任。

2. 可能有责任的情况

• 存在侵权行为的情形： 若讨债人在追讨过程中使用了暴力、威胁、侮辱、诽谤等非法手段，对欠债人实施了人身伤害或造成了严重的精神刺激，导致欠债人情绪剧烈波动进而诱发疾病或直接造成身体伤害而死亡，那么讨债人将可能需要承担相应的法律责任。这种责任可能包括民事赔偿责任，如赔偿死者家属的丧葬费、死亡赔偿金等经济损失；情节严重的，还可能涉嫌刑事犯罪，如构成过失致人死亡罪，将面临刑事处罚。

举例：小王因小赵欠款未还，上门讨债时使用了威胁和辱骂的语言，给小赵造成了极大的心理压力。小赵不堪忍受，一时想不开欲寻短见，虽被及时制止但造成了严重精神损害。小赵家属认为小王的不当讨债行为导致小赵寻死，要求小王承担责任。在此情况下，小王可能需要承担民事赔偿责任，甚至可能涉嫌刑事犯罪。

• 明知对方身体状况仍故意刺激的情形： 如果讨债人明知欠债人患有严重疾病，且情绪激动可能引发严重后果，却仍然故意采取言语刺激等方式，导致欠债人死亡，这种情况下，讨债人的行为显然存在过错。他们不仅需要承担民事赔偿责任，还可能面临刑事责任的追究。

举例：小刘知道小陈患有严重心脏病，在讨债时仍然故意使用刺激性语言，导致小陈情绪激动病发身亡。在此情况下，小刘的行为存在明显过错，需要承担民事赔偿责任，并可能涉嫌刑事犯罪。

3. 法律建议

• 合法讨债：在追讨债务时，务必注意方式方法，避免使用过激手段或言语刺激，以免触碰法律红线。建议通过协商、调解、诉讼等合法途径进行讨债。
• 了解对方身体状况：在讨债前尽可能了解欠债人的身体状况和心理状态，以避免不必要的法律风险。
• 及时寻求法律帮助：若在讨债过程中遇到复杂情况或法律纠纷，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。

总之，要债时对方寻死，债权人是否担责取决于讨债过程中是否存在违法行为或过错行为，以及这些行为与欠债人的死亡之间是否存在直接的因果关系。因此，在追讨债务时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。