食指断了又接上后的伤残等级，需依据具体情况由专业鉴定机构进行评定，常见为十级或九级伤残，但具体等级可能因受伤情况、功能丧失程度及对生活工作的影响而有所不同。以下从工伤和人身损害两个角度为您详细分析：
一、工伤情况下的伤残等级评定
在工伤情况下，食指断了又接上后的伤残等级评定，主要依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》进行。
十级伤残：
- 若食指末节部分1/2缺失，或食指一关节功能完全丧失（但未达到更严重程度），可能被评定为十级伤残。例如，在工厂工作中因机器挤压导致食指末节部分缺失，且功能无法完全恢复。
- 若仅缺失一节且其他手指功能正常，也可能被认定为十级伤残。
九级伤残：
- 若食指缺失达到两节（一般是中节和远节），或在治疗过程中虽然接上但功能存在较明显的受限，如手指活动严重受限、感觉丧失等，可能被评定为九级伤残。例如，在建筑工地上因意外事故导致的食指中节和远节缺失。
二、人身损害情况下的伤残等级评定
在人身损害情况下（如交通事故、故意伤害等），食指断了又接上后的伤残等级评定，主要依据《人体损伤致残程度分级》进行。
- 十级伤残：
- 若食指尖端缺失或末节骨折后导致手指功能受到一定影响，但未达到更严重程度，可能被评定为十级伤残。例如，交通事故中导致的食指末节骨折并遗留关节活动障碍。
- 但需注意，如果仅食指断后接上，且未造成手功能明显障碍，可能无法评定伤残等级。
三、伤残等级评定的流程与注意事项
确认劳动关系（针对工伤情况）：
- 对于工伤情况，需通过工资支付凭证、工作证、考勤记录等证据证明存在劳动关系。
工伤认定（针对工伤情况）：
- 用人单位应在事故发生之日起30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请；若用人单位未提出，工伤职工或其近亲属、工会组织可在1年内直接提出。需提交相关证明材料，如医疗记录、事故报告等。
劳动能力鉴定：
- 伤情稳定后，可申请劳动能力鉴定以确定伤残等级。此过程对于后续赔偿至关重要。需准备好病历资料、检查结果等，以便鉴定机构进行综合评定。
赔偿标准：
- 根据《工伤保险条例》及相关规定，不同等级的伤残可享受不同的工伤保险待遇，包括一次性伤残补助金、医疗补助金、就业补助金等。具体赔偿金额需根据当地工伤赔偿标准及本人工资等因素计算。例如，十级伤残的一次性伤残补助金为7个月本人工资。
四、法律建议
及时申请伤残鉴定：
- 伤残等级评定及赔偿问题涉及复杂的法律程序和专业知识。建议您在遇到此类情况时，及时申请伤残鉴定，以鉴定结论作为索赔依据。
保留好所有与事故相关的证据材料：
- 如医疗记录、事故报告、证人证言等，以备不时之需。这些证据材料在后续的法律程序中可能起到关键作用。
咨询专业律师：
- 虽然我已在上述内容中为您提供了详细的法律分析和建议，但每个案件的具体情况都有所不同。如果您在处理此类案件时遇到任何疑问或困难，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的法律帮助。