车子双方碰撞现场开单并不直接等同于出险时间，但现场开单的时间点通常与出险时间紧密相关，且可作为确定出险时间的重要参考。以下是对此问题的详细分析：
一、出险时间的定义
出险时间，在交通事故领域，通常指的是事故实际发生的时间点。这是确定事故责任、计算保险赔偿等法律程序中的关键要素。
二、现场开单的性质与作用
现场开单的性质：
- 现场开单，一般指的是交警或相关执法部门在事故现场对事故情况进行记录、调查并出具的书面文件，如交通事故责任认定书或现场勘查笔录等。
- 这些文件主要记录了事故的基本情况，包括事故发生的时间、地点、当事人信息、事故经过及初步的责任判断等。
现场开单的作用：
- 现场开单是事故处理的重要环节，它为后续的事故责任认定、保险理赔等提供了基础依据。
- 虽然现场开单的时间点通常与事故实际发生的时间点相近，但两者并不完全等同。现场开单可能因各种原因（如交警到达现场的时间、调查取证的耗时等）而略晚于事故实际发生的时间。
三、现场开单与出险时间的关系
紧密关联：
- 在大多数情况下，现场开单的时间点可以视为出险时间的一个重要参考。因为交警或执法部门在到达现场后，会尽快进行勘查和记录，以尽可能准确地反映事故的真实情况。
非绝对等同：
- 然而，现场开单的时间并不绝对等同于出险时间。如前所述，可能因各种原因导致现场开单的时间略晚于事故实际发生的时间。
- 此外，如果事故发生后当事人未立即报警或交警未及时到达现场，那么现场开单的时间与出险时间的差距可能会更大。
四、法律建议与后续行动
及时报警与记录：
- 在发生交通事故后，当事人应立即报警并尽可能保留事故现场的证据，如拍照、录像等。
- 这些证据有助于后续的事故责任认定和保险理赔。
关注现场开单内容：
- 当事人应仔细核对现场开单的内容，确保其准确反映了事故的真实情况。
- 如果发现现场开单内容有误或遗漏，应及时向交警或执法部门提出更正或补充。
保险理赔流程：
- 在进行保险理赔时，当事人应提供准确的事故发生时间和现场开单等证明材料。
- 保险公司会根据这些材料来审核理赔申请并确定赔偿金额。
如有任何关于交通事故责任认定、保险理赔等方面的法律问题，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。