针对您提出的“起诉公司出售假种子需要什么证据”这一问题，以下是我为您整理的详细解答：

在起诉公司出售假种子时，为了维护您的合法权益，您需要收集并准备一系列充分的证据。这些证据应当能够证明您购买了假种子，并且因使用这些假种子而遭受了损失。具体来说，您可以考虑收集以下几类证据：

1. 购种发票：

   • 发票是证明种子销售方和购买方之间买卖关系成立的关键证据。
   • 在购种时，务必向售种者索要发票，并确保发票上写明了具体的品种和数量。
   • 如果有特殊要求（如种子纯度、发芽率等），也应在发票中注明。

2. 种子包装品及样品：

   • 保留种子的包装袋、包装罐等，这些可以作为种子来源和类型的直接证据。
   • 如果购种数量较多，最好留有未开封的种子样品，以便后续进行质量鉴定。

3. 保全证据公证：

   • 当您发现种子可能存在问题，并有受损害的征兆时，应及时向公证部门提出申请。
   • 公证部门会通过照相、录像、取样等方法保留证据，确保证据的真实性和证明性。
   • 保全证据公证可以在证据灭失之前进行，是维护您权益的重要手段。

4. 鉴定结论和勘验笔录：

   • 在田间可以鉴定的有效时限内，及时邀请种子管理、农林科技等专业部门进行鉴定。
   • 这些部门会出具鉴定结论和现场勘验笔录，证明种子的质量问题和造成的损失。
   • 鉴定结论和勘验笔录是起诉过程中非常重要的证据。

5. 损失证明：

   • 您需要提供因使用假种子而遭受损失的具体证明，如农作物减产、绝收等。
   • 这可以通过农业部门、统计部门或相关机构的报告、数据来支持。

6. 其他相关证据：

   • 如果您与售种者之间有沟通记录（如电话录音、短信、邮件等），这些也可以作为证据。
   • 如果有目击者或知情人士，他们的证言也可能对案件有所帮助。

在收集证据的过程中，您应当注意证据的合法性和有效性。同时，为了确保您的权益得到充分维护，我建议您在起诉前咨询专业的法律人士，他们可以根据您的具体情况提供更具体的法律建议和指导。

最后，根据《中华人民共和国种子法》及相关司法解释，以假种子坑农并使农业生产遭受重大损失的，售种者将被追究刑事责任。因此，您有权通过法律途径维护自己的合法权益。希望以上解答能够对您有所帮助。