帮助毁灭、伪造证据罪中的“情节严重”主要依据行为的性质、后果以及行为人的主观恶性来综合判断。具体来说：
一. “情节严重”的判断标准
行为性质与手段：若行为人使用暴力、威胁、贿买等恶劣手段帮助当事人毁灭、伪造证据，或者多次、长期进行此类行为，通常被视为情节严重。
行为后果：帮助毁灭、伪造证据的行为导致司法机关无法顺利办案，案件久拖不决，或者严重影响案件事实的准确认定，如使无罪的人受到刑事追究、使有罪的人逃避刑事追究等，均属于情节严重。
行为人主观恶性：若行为人明知自己的行为会严重干扰司法活动，仍故意为之，且态度恶劣，不愿悔改，也表明情节严重。
共同犯罪：与他人共谋或共同实施毁灭、伪造证据的行为，形成犯罪团伙或共同犯罪，通常也被视为情节严重。
二. 法律后果
根据《中华人民共和国刑法》第三百零七条第二款规定，帮助当事人毁灭、伪造证据，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役。这表明，对于情节严重的帮助毁灭、伪造证据行为，法律将给予严厉的制裁。
综上所述，“情节严重”在帮助毁灭、伪造证据罪中是一个综合性的判断标准，涉及行为的性质、手段、后果以及行为人的主观恶性等多个方面。在司法实践中，法院会根据具体情况来综合判断行为是否构成情节严重，并据此作出相应的刑罚裁定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。