关于服刑人员妻子是否可以怀孕并建档案的问题，这实际上涉及到了法律对于服刑人员及其家庭成员在特定情况下的权益与义务的规定。

首先，我们需要明确的是，服刑人员本身在服刑期间是受到法律严格限制的，他们的某些权利（如自由行动权）会被暂时剥夺。然而，对于服刑人员的家庭成员，如妻子，她们并不直接受到服刑人员法律地位的影响，在法律上享有与其他公民同等的权利。

关于怀孕：

• 服刑人员的妻子作为独立的法律主体，有权决定是否怀孕。怀孕是她的个人选择，不受服刑人员法律地位的直接限制。

关于建档案：

• 怀孕后，妻子有权按照正常程序在医院或相关医疗机构建立孕产档案。这是为了保障母婴健康，进行必要的产前检查和医疗监护。
• 建档案的过程并不涉及服刑人员的法律地位，而是基于妻子个人的健康和生育需求。

特殊情况下的考虑：

• 如果服刑人员因特殊原因（如暂予监外执行）而处于社区矫正阶段，并且其妻子怀孕，那么这种情况可能会受到社区矫正机构的关注。但这主要是出于对服刑人员及其家庭情况的了解和监督，并不影响妻子怀孕和建档案的权利。
• 需要注意的是，如果服刑人员或其妻子试图利用怀孕来逃避法律制裁或违反法律规定，那么这种行为是违法的，并会受到法律的惩处。

法律条款参考：

• 虽然具体的法律条款可能并未直接提及“服刑人员妻子可以怀孕建档案”，但根据法律的一般原则和公民的基本权利，我们可以推断出妻子在怀孕和建档案方面享有与其他公民同等的权利。
• 同时，刑事诉讼法等相关法律对于服刑人员的权利和义务有明确规定，但这些规定主要针对服刑人员本人，并不直接限制其家庭成员的权利。

综上所述，服刑人员的妻子在法律上享有与其他公民同等的权利，包括怀孕和建档案的权利。这一权利并不受服刑人员法律地位的直接影响。当然，在任何情况下，都应遵守法律法规，不得利用怀孕等特殊情况来逃避法律制裁或违反法律规定。