用人单位以不胜任工作为由辞退员工，符合法定程序时需支付经济补偿；未履行法定程序则可能构成违法解除劳动合同，需支付赔偿金。以下是对这一问题的详细分析：

一、符合法定程序时的经济补偿

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，当劳动者不能胜任工作时，用人单位不能直接辞退。而是要先对劳动者进行培训或者调整工作岗位。若经过这些举措后，劳动者仍不能胜任工作，用人单位在提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付一个月工资后，才可以解除劳动合同，同时要向劳动者支付经济补偿。

经济补偿的计算依据劳动者在本单位的工作年限，具体标准为：

• 每满一年支付一个月工资；
• 六个月以上不满一年的，按一年计算，支付一个月工资；
• 不满六个月的，支付半个月工资。

这里的“月工资”是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

二、未履行法定程序时的赔偿金

若用人单位未遵循法定程序辞退不胜任工作的员工，就可能构成违法解除劳动合同。在这种情况下，用人单位需按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。例如，如果劳动者在单位工作了3年，合法辞退时应支付3个月工资的经济补偿金；而若用人单位违法辞退，则需支付6个月工资的赔偿金。

三、特殊情况下的处理

• 未提前书面通知：如果用人单位没有提前以书面形式通知劳动者，那么还需额外支付一个月工资作为代通知金。
• 劳动者维权途径：若劳动者对辞退决定不服，可通过劳动仲裁等合法途径来维护自身权益，要求用人单位给出合理说法并争取应得赔偿。

四、建议与提醒

• 用人单位：在以不胜任工作为由辞退员工时，务必遵循法定程序，包括先进行培训或调岗、提前三十日书面通知或额外支付一个月工资、支付经济补偿等。否则，将可能面临支付赔偿金的法律责任。
• 劳动者：如果因不胜任工作被辞退，应了解自己的权益和用人单位应履行的程序。若用人单位未履行法定程序，劳动者有权要求支付赔偿金，并通过劳动仲裁等途径维护自己的合法权益。

在实际操作中，每个案件的具体情况都有所不同。如果您或您所在的单位面临类似的问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律建议。